Découverte.

Dans un peu plus de deux semaines, Linh, Vân et moi, décollerons pour Séoul, en Corée.
Lors de mes recherches sur internet, destinées à préparer notre séjour dans ce pays, en plus du taux de conversion en ₩on la monnaie nationale, du coût de la vie et des bonnes adresses pour faire du shopping, j'ai découvert que la farine de sarrasin entrait dans la composition de nombreux plâts coréens, dont de petites crêpes fourrées à la viande.
Je n'aurai plus qu'à chercher, dans les boutiques, les paquets marqués " 메밀 가루 " qui signifie tout simplement " farine de sarrasin ".


Quel bonheur, je vais pouvoir faire des bonnes galettes bretonnes.
Au Việt Nam, je n'arrive pas à trouver cette farine de sarrasin, pour cela, il faudrait aller tout au nord du pays, près de la frontière chinoise, dans la province de Hà Giang, dont c'est une des spécialités.


Bien trop au nord, pour Linh et Vân, qui n'apprécient pas vraiment la campagne et qui, à l'instar de certains qui dépriment lorsqu'ils ne voient plus le clocher de leur village, n'aiment que le bruit et l'agitation de Sài Gòn.