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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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Spécialités l'Hồ-cales.

Certaines régions sont très réputées pour leurs produits, comme le camembert de Normandie, le nougat de Montélimar, ou encore l'andouille de Guémené... ou de Vire, pour ne froisser ni les bretons, ni les normands.
Au Việt Nam, il existe également des spécialités locales, que ce soit artisanales, comme les statues de marbre de Đà Nẵng, les lampions de Hội An, ou les soieries de Vạn Phúc, à quelques kilomètres au sud-est de Hà Nội, mais aussi culinaires, comme le fameux Bún Bò de Huế ( soupe à base de vermicelle de riz " bún ", de b½uf " bò " et de différentes épices ), le Chả Mực Hạ Long ( pâté de calamar de Hạ Long ), ou les nombreux thés parfumés, que l'on trouve un peu partout dans le pays.
À Côn Đảo, les rues et avenues sont bordées d'arbres pour certains plusieurs fois centenaires, ici appelés " Cây Bàng " ( Arbre Aigle ).

Spécialités l'Hồ-cales.
Les amandiers centenaires de Côn Ðả'Hồ - Photo journal Tuổi Trẻ.

Ces amandiers sont protégés et les fruits qu'ils produisent sont récoltés et séchés à même le trottoir.

Spécialités l'Hồ-cales.
Séchage Hồ sol.

Ces fruits secs, salés ou sucrés, font partie des souvenirs à remporter d'un voyage sur cette petite île éloignée, du sud Việt Nam.

Spécialités l'Hồ-cales.
Une bonne idée de cad'Hồ - Photo journal Tuổi Trẻ.

En plus de leurs fruits, ces arbres aux grandes feuilles, offrent une protection contre le soleil et des plantations ont été effectuées, tout au long de la route qui longe la mer.

Spécialités l'Hồ-cales.
De nouv'Hồ arbres.

Côn Đảo est un ancien bagne, qui garde encore les traces des atrocités passées, mais les habitants y vivent désormais en paix, de pêche et de culture.
Tags : amande, arbre, ile, centenaire, souvenir, specialite, locale, Da nang, Hue, Ha Noi, Hoi An, Con Dao

#Posté le jeudi 05 décembre 2019 18:00

Modifié le jeudi 05 décembre 2019 20:52

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