C'est une question à laquelle on a parfois du mal à répondre.
Le 12 décembre, au Việt Nam, personne ne se la pose jamais, car c'est depuis quelques années le jour officiel de la " Fête du Phở " ( Ngày của Phở ).
D'ailleurs, il est difficile d'oublier cette date, car même Google a créé un logo d'accueil spécifique, pour cette occasion.
Le 12 décembre, au Việt Nam, personne ne se la pose jamais, car c'est depuis quelques années le jour officiel de la " Fête du Phở " ( Ngày của Phở ).
D'ailleurs, il est difficile d'oublier cette date, car même Google a créé un logo d'accueil spécifique, pour cette occasion.
Un logo d'accueil, en l'Hồ-nneur du Phở vietnamien - Capture d'écran Google.
Le Phở est un plat traditionnel du peuple vietnamien.
Originaire de Hà Nội, ou de Nam Định, il est considéré comme typique de la cuisine vietnamienne.
De nombreuses variétés de Phở existent, à travers le pays, mais il est généralement cuisiné avec de la viande de b½uf ( Phở bò ), ou de poulet ( Phở gà ).
Un b'Hồ bol de Phở bò.
Il existe parfois d'autres variantes telles que le Phở à la sauce au vin ( Phở sốt vang ), le Phở aux nouilles sêches ( Phở khô ), le Phở frit ( Phở xào ), le Phở aigre ( Phở chua ), ou la soupe de nouilles au canard, dans le nord du pays, à Cao Bằng ( Phở vịt ở Cao Bằng ), ou encore le Phở à la viande de porc rôtie ( Phở thịt heo quay ), dans les provinces montagneuses du nord, etc..
Afin de promouvoir davantage le Phở, auprès des touristes nationaux et visiteurs étrangers, le 12 décembre 2017, le journal Tuổi Trẻ a coopéré avec Acecook Vietnam Company pour organiser le premier " Ngày của Phở ".
Le tout premier concours de Phở, Hồ-rganisé le 12 décembre 2017 - Photo Journal Tuổi Trẻ.
Avant cela, en 2016, les Japonais avaient choisi le 4 avril de chaque année comme jour du Phở vietnamien au Japon, cette date du 4 avril a été choisie car le chiffre 4, en anglais et le mot " Phở " se prononcent de la même façon et s'écrivent " フォー ".
Dans ce pays, on en trouve même en sachet, il suffit de rajouter un peu d'eau et il est prêt à être réchauffé.
Un Phở instantané, à réchauffer Hồ micro-ondes.
Cette année, à Hồ Chí Minh ville, c'est au " Vincom Center Landmark 81 ", dans l'arrondissement de Bình Thạnh, que s'est tenu ce " Salon du Phở " et tous les restaurants dont ce plat est la spécialité sont venus y concourir, avec l'objectif de remporter le titre de " Roi du Phở ".
Les visiteurs peuvent goûter à toutes les préparations, dont les chefs ont fignolé les détails et ensuite voter pour leur favori.
Les visiteurs arrivent déjà, juste Hồ moment des derniers préparatifs - Photos Journal Tuổi Trẻ.
Le vainqueur de cette année 2021 est Monsieur Trần Minh Khuê, du restaurant " Phở Bùi Gia ", qui se trouve au numéro 54-62 de la rue Xuân Thủy, dans le quartier Thảo Điền de Hồ Chí Minh ville.
Des illuminations installées de'Hồ-rs - Photo Journal Tuổi Trẻ.
Il remporte un joli trophée et un chèque d'une valeur de 20 miilions de VN Đồngs, ce qui fait environ 770 ¤uros.
Le principal bénéfice qu'il tirera de cette victoire, est l'affluence que va maintenant connaître son établissement... mais hélas, pas avant la fin des restrictions dûes au Covid-19.
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