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La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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5 articles taggés durian

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Alimenté Hồ jus de fruit.

Le durian ( Sầu riêng, en vietnamien ) est une plante tropicale bien connue et son fruit, bien que malodorant, est très apprécié en Asie... et par moi.
Il est souvent appelé " roi des fruits ", en raison de sa grande taille et de ses épines, mais malgré sa grosseur, seulement 25% du durian peuvent être consommés, tandis que les 75% restants sont généralement jetés.

Alimenté Hồ jus de fruit.
Le mal'Hồ-dorant Durian.

Peu de gens savent que la peau du durian a la capacité de conduire l'électricité et de l'électrolyte est créé par le manganèse qu'elle contient.
Les batteries sont des accumulateurs d'électricité qui ont besoin de l'existence d'électrolyte comme conducteur électrique entre les pôles positifs ( cathodes ) et les pôles négatifs ( anodes ).
De nos jours, dans la grande majorité des batteries, cet électrolyte est créé par du lithium-cobalt dangereux pour l'environnement.
Ces batteries, qui alimentent depuis les smartphones jusqu'aux voitures électriques, présentent un important risque écologique et leur recyclage est très coûteux.

Alimenté Hồ jus de fruit.
De vieilles batteries mises Hồ rebut.

Des chercheurs indonésiens ont réussi à produire un gel, à partir des écorces de Durian, afin de l'utiliser comme substitut de l'électrolyte dans les batteries, pour réduire les HTS ( Highly Toxic Substances - Substances Hautement Toxiques ), qu'elles contiennent.
Je vous épargne l'énumération des diverses étapes du processus de transformation chimique, mais en voici la représentation.

Alimenté Hồ jus de fruit.
Les diverses Hồ-pérations d'extraction de l'électrolyte du Durian.

Cette production d'électrolyte est également possible à partir des écorces d'autres fruits, comme notamment le Jacquier, appelé Mít, en vietnamien, un cousin du Durian, dont certains spécimens peuvent atteindre 25 kilos.

Alimenté Hồ jus de fruit.
Un très gr'Hồ fruit.

Peut-être qu'un jour, lors d'une communication téléphonique, on dira " Nous allons être coupés, je n'ai plus de jus... de fruit ! ".
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#Posté le jeudi 12 mars 2020 19:00

Hall'Hồ-ween.

Cette nuit, c'est l'Halloween, comme on dit au Québec.
Ici, comme chaque année, dans la nuit du 30 au 31 octobre, le parc Đầm Sen, près de chez nous, organise des défilés et concours de déguisements effrayants... ou pas.

Hall'Hồ-ween.
Hall'Hồ-ween au parc Đầm Sen.

Ce sera l'occasion d'admirer de jolies vampires masquées, ou de belles lapines.

Hall'Hồ-ween.
De bien belles monstru'Hồ-sités.

Les citrouilles seront également de la fête, bien qu'ici, il serait plus judicieux d'utiliser des durians.

Hall'Hồ-ween.
Une nouvelle Hồ-ption.

L'odeur forte de ce fruit collerait particulièrement bien au thème de cette fête.
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#Posté le mardi 29 octobre 2019 19:00

Retour Hồ point de départ.

Le temps passe très vite, ce vendredi soir, nous rentrons déjà à la maison.
Auparavant, nous allons déjeuner près du marché aux fruits de Vĩnh Long, toujours au bord du Mékong.
De petits stands sont installés sous des bâches en plastique et on y sert diverses spécialités de cette région du Việt Nam, que l'on mange assis sur des tabourets.

Retour Hồ point de départ.
Market food.

Linh et moi choisissons de manger du " Bún mắm Sóc Trăng ", une soupe vietnamienne épaisse et fermentée, avec du vermicelle, de la viande, du calamar et des crevettes, spécialité d'une ville du delta du Mékong, proche de son embouchure, Sóc Trăng.

Retour Hồ point de départ.
Bún mắm Sóc Trăng.

Le plus intéressant, dans ce marché, est de parcourir les divers stands et d'y trouver son bonheur, parmi les plus beaux et appétissants fruits, vendus à des prix bien plus bas que ce que l'on trouve dans les grandes villes comme Sài Gòn.
Linh se rue vers une vendeuse de Sầu riêng, appelé Durian, en français.
Ce gros fruit épineux et malodorant est excellent et ici, le prix du kilo est trois fois moins élevé, que près de chez nous.

Retour Hồ point de départ.
Prix au kil'Hồ.

Nous en prenons donc 3 kilos, tandis qu'une des participantes de notre voyage, en achète 23.
Peut-être désire t'elle simplement ouvrir un commerce spécialisé dans ce fruit, en quelque sorte un " Sầu riêng Market ".
Le retour vers Hồ Chí Minh ville est long et difficile, en effet, comme à l'approche de n'importe quelle grande ville, la circulation est infernale et les bouchons nombreux.

Retour Hồ point de départ.
Hồ milieu du troup'Hồ.

À 18 heures précises, nous nous arrêtons devant les bureaux de The Sinh Tourist, notre voyage prend fin, il va falloir quitter le groupe, en prenant soin de noter les adresses e-Mail et facebook de chacun.

Retour Hồ point de départ.
" No quantity, but quality ", pas de quantité, mais de la qualité.

Linh et moi sautons dans un taxi et vingt minutes plus tard, nous sommes arrivés à la maison.
Hồ-me sweet Hồ-me !..
C'est agréable de partir, mais nous sommes quand même heureux de rentrer chez nous.
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#Posté le dimanche 11 août 2019 19:00

Fruits de saison...

...et saison des fruits.
En ce moment, avec la fin de la saison des pluies, dans la province de Quảng Ngãi, déjà ensoleillée, les récoltes ont commencé.
Située au centre du Việt Nam et bord de la mer, cette province est idéalement placée pour favoriser la culture de nombreuses variétés de fruits tropicaux.

Fruits de saison...
Province de Quảng Ngãi, au centre du pays.

Ses terrains fertiles sont beaucoup moins sujets aux inondations que ceux des plantations du delta du Mékong et les cultivateurs se sont depuis peu lancés dans la culture de toutes sortes d'arbres fruitiers.
Actuellement, le seul district rural de Nghĩa Hành ( dans la province de Quảng Ngãi ), possède à peu près déjà 29 hectares de durian ( ici appelé Sầu riêng ), avec des rendements allant de 60 à 70 kilos par arbre et un prix de vente de 80 000 Đồngs le kilo.

Fruits de saison...
Arbre à Durian ( Sầu riêng ).

De nombreux agriculteurs ont beaucoup planté, depuis une grande campagne de développement agricole lancée en 2012 et commencent maintenant à récolter les " fruits " de leur labeur.
Le ramboutan ( Chôm chôm, en vietnamien ), occupe, quant à lui, une superficie de plus de 11 hectares, avec un rendement de 250 kilos par arbre, au bout de 7 ou 8 ans, le prix de vente de ces fruits se situant autour de 20 000 Đồngs le kilo.

Fruits de saison...
Arbre à Ramboutans ( Chôm chôm ).

Les plantations de pamplemousse ( Bưởi ), atteignent elles une superficie totale de 30 hectares, assurant une production de 300 à 400 kilos par arbre et un prix moyen de vente de 30 000 Đồngs le kilo.

Fruits de saison...
Arbre à Pamplemousses ( bưởi ).

Avec le commencement des récoltes, dans quelques jours, les magasins seront approvisionnés et les vendeurs de rue proposeront des prix très attractifs.
On va pouvoir encore se régaler.
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#Posté le jeudi 04 octobre 2018 23:17

Modifié le vendredi 05 octobre 2018 06:20

Rencontre Hồ sommet ?

Depuis quelques temps, le feuilleton de la rencontre entre Donald " Duck " Trump et Kim Jung Un, bat son plein.
Un jour ils doivent se voir, le lendemain, le président à la tête orange a mal dormi, alors il annule tout.
Heureusement, des sosies sont prêts à prendre la relève.

Rencontre Hồ sommet ?
Dennis Alan, un habitant de Chicago et Howard X, un sino-australien, peuvent les remplacer au pied levé.
Alors qu'une équipe d'agents de la Maison Blanche est arrivée à Singapour pour préparer la rencontre des vrais chefs d'état, le sosie de Kim les y a devancés et pose déjà devant les monuments.

Rencontre Hồ sommet ?
Son acolyte n'est pour l'instant, pas arrivé, alors son intérim est assuré par un durian, ce fruit malodorant.

Rencontre Hồ sommet ?
De là à affirmer qu'ils ne peuvent pas se sentir, il n'y a qu'un pas.
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#Posté le lundi 28 mai 2018 19:00

Modifié le lundi 28 mai 2018 19:46

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