La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

Ce fruit appelé " Syzygium malaccense ", en latin, est en forme de cloche et de couleur rose ou rouge.
Sa chair est ferme et pas très sucrée, mais très désaltérante.
Il ne faut pas le confondre avec une autre espèce qui lui ressemble énormément, le " Cây Điều ", qui est le fruit de l'anacardier, ou pommier-cajou, qui est l'arbre produisant les noix de cajou.
Au premier regard, les deux arbres sont identiques et leurs pommes également.



La différence se situe au niveau des fruits, pour les " Điều đỏ ", l'intérieur possède des pépins, tandis que le cœur des " Cây Điều " renferme un noyau qui se transforme en noix de cajou et est expulsé à la base du fruit, lorsqu'il est mûr.
Une fois la noix expulsée, la pomme pourrit très rapidement.



La floraison de ces deux plantes peut également aider à les discerner, en effet, bien que similaires, un détail les différencie, les fleurs du pommier-d'eau ( Điều đỏ ), sont blanches, alors que celles de l'anacardier sont rouges.



Si l'arbre planté dans votre jardin possède des fleurs de ce type, préparez l'apér'Hồ.

Comme à chaque fois, les rues proches des rivières se sont remplies et la circulation a été fortement perturbée.
Certains conducteurs peu avisés se sont aventurés sur les berges inondées.
Celui-ci a laissé sa voiture en plein milieu de la chaussée, en voyant le niveau de l'eau devant lui, en ce faisant, il a provoqué un gigantesque embouteillage, dans tout le quartier.



C'est étrange comme les gens d'ici se font systématiquement surprendre chaque année en cette période, on dit pourtant que " chat échaudé craint l'eau froide ", mais pas ici... on renouvelle en permanence les mêmes erreurs, en se disant que cette fois, cela ne risque plus d'arriver.
Une fois le pot d'échappement immergé, pas de bol, il faut pousser.



En ce qui me concerne, j'évite de sortir à la vue d'un orage qui approche et dans ma moto, j'ai toujours de quoi me couvrir, en cas d'averse, mais ce n'est pas le cas de tout le monde.

Les aléas des marchés internationaux et surtout la constante demande en matière de baisse des coûts, entraînent des déconvenues, même en Chine, où on cherche aussi à s'approvisionner à moindre prix.
Quelques produits importés et vendus dans l'Empire du Milieu, posent également des problèmes, en matière de sécurité, notamment électrique.
Les craintes ne sont parfois pas sans " fondement ".
Un fabriquant américain, Kohler, dont l'usine se trouve en Corée, a vendu récemment des toilettes " intelligentes ", qui présentent un léger défaut d'isolation et certains usagers se sont électrisé le postérieur.



Les enquêteurs du M.S.S ( Ministry of State Security ) ou Ministère de la Sécurité de l'État, équivalent chinois du F.B.I américain, sont chargés de l'enquête.
Il y a quelques années, d'autres toilettes fabriquées aux États-Unis, par cette marque avaient déjà fait parler d'elles, car elles avaient un léger défaut... elles explosaient.



En effet, le système du réservoir de chasse d'eau pressurisé était défectueux et plus de 300 explosions et 14 blessés ont alors été répertoriés dans le pays et au Canada.
Quand je pense que lors de notre récent voyage à Séoul, j'appréciai énormément ces toilettes électroniques et leur télécommande murale.



Les américains sont de toutes les guerres et en plus, ils envahissent la planète entière en y implantant partout leurs " restaurants " vendant de la mal-bouffe et ensuite, lorsque les clients indisposés éprouvent le besoin de se soulager les intestins, leurs toilettes piégées explosent.
C'est vraiment d'une extrême bassesse d'attaquer les gens quand ils sont les plus détendus et vulnérables.
C'est sans doute pour cela que le leader nord-coréen, Kim Jung Un, se déplace toujours avec ses toilettes personnelles et privées.

Les habitants sont nombreux à venir arpenter les allées fleuries et y prendre quelques photos souvenirs, avant de partir passer quelques jour dans leurs familles.
Que ce soit le premier Tết de la petite dernière de la famille...



...ou peut-être un des derniers de son arrière grand-mère, toujours est-il que chacun, quel que soit son âge, pose avec plaisir, comme chaque année, devant les magnifiques fleurs.



Cette année, Linh a, elle aussi, revêtu un Áo dài.



Je dois dire que j'ai parfois un peu de mal à la retrouver, dans cette foule et cette profusion de jaune et de rouge, surtout si elle s'amuse à se cacher derrière les arbres.
Beaucoup de jeunes filles portent cette tunique et posent pour des photographes professionnels, présents dans les allées de l'expositions.



La mise en route des jets d'eau et la vue sur l'hôtel de ville permettent de réaliser de belles images.



Le soleil tape fort et éblouit un peu, mais la brume des fontaines est rafraîchissante.

Le rez de chaussée des maisons est totalement envahi par les eaux.



Une fois la tempête passée, tout cela séchera heureusement très vite et les commerces installés dans ces maisons ouvriront demain matin, malgré tout.
Chez ma copine Ânn, à environ un kilomètre de chez nous, la ruelle Nguyễn Ngọc Lộc est elle aussi envahie par les eaux.
Demain, pour aller à l'université, elle devra troquer sa moto contre une barque.

Ce breuvage, très consommé en Asie, se nomme " Nước hạt húng quế " et est constitué d'eau parfumée avec des graines de basilic.



Cette boisson étrange, tout en étant rafraîchissante, a la faculté de réguler le taux de sucre dans le sang et sa consommation est recommandée aux diabétiques.
Il faut quand même avouer que la ressemblance avec les œufs de grenouilles est troublante.



Si un jour, je me décide à me lancer dans la contrefaçon, j'irai me promener au bord des mares et commencerai la production de cette boisson... mais sans graines de basilic.
Dans le commerce de la copie illégale, le principal atout de vente est l'aspect visuel, de ce côté là, pas de souci.
Un soir, lors d'une ballade au cœur de Sài Gòn, j'ai soudain été envahi par une irrésistible envie de manger un bon steak avec des frites.
Dans un restaurant du quartier où nous nous trouvions, de magnifiques photos des divers plats disponibles a attiré mon regard, nous incitant à rentrer.
L'image du steak accompagné de ses frites à l'ancienne a fini de me convaincre de commander ce menu.
Quelques minutes après, l'assiette qui arrive, est en tout point conforme à la photo présentée.



Parfois, il vaut mieux s'arrêter à l'aspect visuel des choses, pour ne pas être désappointé.
En effet, la viande n'était absolument pas saignante, elle avait certainement macéré dans un mélange de sauce de soja et de sucre, avant d'être jetée sur le grill.
Surmontant ma déception, je me suis alors jeté sur les appétissantes pommes de terre... qui étaient, en fait des patates douces.
Pour couronner le tout, les gros grains de sel qui parsemaient la viande et les frites, était des grains de sucre.
Question visuel, je leur donne 10 / 10, mais pour le goût, on repassera... ou plutôt non, je ne reviendrai pas.