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La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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Hồ bord du chemin.

La nourriture constitue le point principal d'intérêt des vietnamiens.
À toute heure de la journée, ou de la nuit, ils grignotent, mangent ou dévorent.
Il faut dire qu'ici, tout pousse à la consommation.
Les prix sont modiques et les vendeurs de rue sont si nombreux, qu'il est impossible de ne pas penser à manger ou même à boire.

Hồ bord du chemin.
Un petit café vite fait, Hồ bord du trottoir.

Sur toutes les motos, on peut voir, accrochés au guidon, ces sacs en plastique, qui contiennent un verre de thé glacé, de café, ou encore de soupe chaude, achetés quelques minutes auparavant, au bord du trottoir.
On peut parfois oublier son casque, mais jamais sa bouffe.

Hồ bord du chemin.
Cette demoiselle porte plus d'importance à son café glacé qu'Hồ port du casque.

Ce midi, je suis descendu dans la rue, en bas de notre immeuble, pour y acheter de la " Súp Cua ", soit de la soupe de crâbe.

Hồ bord du chemin.
Une bonne soupe chaude, à emp'Hồ-rter.

Une dame est présente au bord du trottoir, devant notre supermarché, tous les matins, avec son petit stand itinérant, appelé " Xe Súp Cua ".

Hồ bord du chemin.
La carri'Hồ-le de la marchande de soupe.

Tous les employés des bureaux et commerces du quartier y achètent leur petit déjeuner, à elle comme aux autres vendeurs, ayant chacun sa spécialité.
Pour ceux qui préfèrent le " luxe ", il est également possible de manger un " Phở ", dans un établissement un peu plus grand, mais aux tarifs à peine plus élevés.

Hồ bord du chemin.
Un peu plus de conf'Hồ-rt.

Pour manger dans la rue, il faut compter entre 20000 et 35000 VN Đồngs, soit pour une somme comprise entre 0,8 et 1,4 ¤uros.
Ici, on a conscience des choses importantes de la vie et pour le prix d'un jambon beurre et d'une bouteille d'eau en France, au Việt Nam on peut manger tout un repas, au restaurant.
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#Posté le jeudi 26 mai 2022 19:00

Commém'Hồ-ration.

Le 30 janvier, c'est l'anniversaire de Linh.
La première à le lui souhaiter, à 5 heures ce matin, fut Vân, car l'Australie a 4 heures d'avance sur nous.
À cette heure là je dormais encore.
Cette année est un peu spéciale car sa s½ur est décédée il n'y a que deux semaines.
Pour lui remonter le moral et fêter ça dignement, ses copines ne la lâchent pas de la journée.
Après son cours de yoga et le traditionnel petit-déjeuner entre membres du club, ce soir nous avons rendez-vous dans une ruelle de l'arrondissement de Tân Phú, pour manger des fruits de mer.

Commém'Hồ-ration.
La ruelle Hồ fruits de mer.

À 18 heures, tout le monde n'est pas encore arrivé, mais certains nous rejoindrons pour a suite de la soirée.

Commém'Hồ-ration.
B'Hồ-coup de plats différents.

Une fois le repas fini, nous partons tous en moto, en direction d'un salon de thé en vogue, rue Gò Ðầu, dans lequel on sert de délicieuses boissons aux fruits, préparées à base de toutes sortes de thés.
Cet endroit s'appelle " Chúng Ta 10 Năm Sau ", ce qui signifie " Nous, 10 ans plus tard ".

Commém'Hồ-ration.
Arrivée Hồ salon de thé.

On vient juste de quitter une table, pour s'installer à une autre.

Commém'Hồ-ration.
D'une table à une Hồ-tre.

D'autres amis arrivent, comme notre copine Trang, alors Linh se prête à chaque fois aux séances photo ou selfie.

Commém'Hồ-ration.
Linh, phot'Hồ, photo !..

Cet endroit plein de très jolies filles est décoré pour les festivités du Tết, qui en cette année 2021 tombe le vendredi 12 février.
Le mélange des styles est surprenant, mais la reproduction d'une cabine téléphonique londonienne permet aux enfants de s'y amuser et d'ainsi découvrir les téléphones à cadran.

Commém'Hồ-ration.
Le téléphone portable d'Hồ-trefois.

Pour eux, ça date de la préhistoire... ce qui me flanque un sacré coup de vieux.
En sortant de l'établissement, il est temps de reprendre nos motos, pour rentrer à la maison.
Juste à quelques dizaines de mètres, j'aperçois un café répondant au doux nom de " Avinas "... drôle d'appellation, pour un endroit où l'on n'en sert certainement pas.

Commém'Hồ-ration.
Bienvenus Hồ café à vinasse... euh, pardon, Avinas !..

En France, j'en ai connu des bars à vinasse... qui étaient pleins de sacs.
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#Posté le vendredi 29 janvier 2021 19:03

Modifié le samedi 30 janvier 2021 21:30

Un trajet sans accr'Hồ.

Le transport par monospaces Limousines est bien plus confortable que lorsque l'on emprunte les véhicules normaux.
Entre ses sièges en cuir, ses prises USB et le puissant réseau Wifi embarqué, le voyage semble presque trop rapide.

Un trajet sans accr'Hồ.
N'Hồ-tre limousine pour Vũng Tàu.

C'est vraiment l'idéal, pour les groupes de moins de 10 personnes, ce qui était notre cas.

Un trajet sans accr'Hồ.
Parés au départ.

Maintenant, la route est belle, en direction de Vũng Tàu, deux heures suffisent pour faire le trajet.
Selon le dicton, les voyages forment la jeunesse, peut-être, mais au Việt Nam, ils creusent surtout l'est'Hồmac.
Heureusement, en attendant l'arrivée des premiers plats commandés, au restaurant, nous avons un délicieux poulet cuit fumé, à dévorer.

Un trajet sans accr'Hồ.
Du poulet à l'apér'Hồ.

Le repas est une chose importante, pour les vietnamiens et une fois ce repas fini, nous explorons le quartier, à la recherche d'autre chose à grignoter.
Une boutique vend des gâteaux, nous entrons, une autre propose un grand choix de boissons fruitées, à base de thé au lait, nous ne pouvons pas la snober, alors... nous entrons.
Par " hasard ", nous arrivons au marché aux fruits de mer.
Devant nous, s'étalent toutes sortes de coquillages, de poissons et de crustacés... alors nous nous asseyons et en commandons.
Le barbecue tourne à plein régime et nous patientons en buvant une ou deux bonnes bières Tiger bien fraîches... Yoooo !

Un trajet sans accr'Hồ.
N'Hồ-tre table au Hải Sản Market.

Après toute cette nourriture, nous faisons une bonne balade dans le quartier.
Après quelques minutes, Maya monopolise le stand de tofu d'une vendeuse, afin de nous en servir à tous.
Un petit creux, sans doute ?

Un trajet sans accr'Hồ.
Après, c'est fini, pr'Hồ-mis.

Ensuite, nous rentrons très rapidement à l'hôtel pour nous coucher, avant que leurs estomacs surentraînés ne crient encore famine.
J'espère que mes camarades de chambrée ne ronflent pas, parce que demain, chef Maya nous emmène à la plage à 5h30, à l'heure habituelle de la baignade des vietnamiens, car c'est celle où le soleil ne tape pas encore trop fort.

Un trajet sans accr'Hồ.
Tout le monde au dod'Hồ.

Je n'ai plus faim, mais les filles ont posé une boîte de biscuit à portée de main, on ne sait jamais.
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#Posté le dimanche 27 octobre 2019 22:48

Modifié le lundi 28 octobre 2019 08:34

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.

La publicité est très présente et aggressive, au Việt Nam.
Entre les immenses affiches sur les murs et les cortèges d'étudiants en vélo, affichant les couleurs d'une marque, comme ici d'une école enseignant l'anglais, l'environnement citadin est totalement gangrené par les annonces.

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.
Cortège publicitaire pour l'école Yola.

On ne peut y échapper nulle part, même en pleine campagne, de gigantesques panneaux sont installés au bord des routes, au milieu des rizières, pour inciter à la consommation.

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.
Panneaux publicitaires ruraux.

Les autorités de la ville de Hà Nội ont enfin décidé d'uniformiser les enseignes des commerces et d'en restreindre drastiquement les dimensions et couleurs.

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.
Standardisation de l'affichage des commerces et boutiques, à Hà Nội.

À Hồ Chí Minh ville, rien de tout cela n'a pour le moment été prévu, ce serait pourtant une bonne chose de libérer le paysage de cette pollution visuelle.

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.
Anarchie publicitaire à Sài Gòn.

Certains carrefours sont envahis de pancartes et enseignes criardes et lumineuses, surtout dans les quartiers les plus fréquentés de la ville, comme par exemple celui-ci, situé dans le premier arrondissement, à l'intersection des rues Nguyễn Trãi, Nguyễn Thái Học, Lý Tự Trọng et Cách Mạng Tháng 8, appelé carrefour Phù Đổng ( Ngã sáu Phù Đổng ).

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.
Plan de situation du carrefour Phù Đổng, à Hồ Chí Minh ville.

Son emplacement, à proximité immédiate du quartier des routards et sur le chemin des principaux sites touristiques de Sài Gòn, en fait l'un des endroits les plus recherchés et les plus chers de la ville, pour ouvrir un commerce, en général un café ou salon de thé.
À cet endroit, les loyers sont déments.
Ce commerce appelé " Soya garden ", qui vend des boissons et des desserts au soja, vient juste d'ouvrir.

Col'Hồré, mais pas b'Hồ.
Un commerce en chasse un Hồ-tre.

Il remplace l'ancien " Phúc Long ", un salon de thé.
L'enseigne Phúc Long était installée à cet endroit depuis 5 ans et son bail avait été signé jusqu'en mai de cette année, pour un loyer mensuel de 14.000 US $.
Ce locataire a déménagé, le propriétaire ayant décidé d'en augmenter considérablement le prix, en le portant à 25.000 US $, par mois.
Même à ce prix insensé, les candidats se bousculent, quitte à mettre rapidement la clé sous la porte, comme c'est bien souvent le cas.
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#Posté le samedi 17 août 2019 20:56

Modifié le mercredi 21 août 2019 05:15

Thé et r'Hồ-busta.

Les plantations de thé sont très nombreuses, au Việt Nam.
Avec 115.000 tonnes par an, il se classe à la septième position des pays producteurs, loin derrière la Chine ( plus d'un million de tonnes par an ) et l'Inde ( 900.000 tonnes par an ), qui monopolisent les deux premières places du classement mondial.
Pour obtenir du bon thé, il faut que celui-ci soit cultivé en altitude, où l'air est plus frais, ce qui explique pourquoi on n'en trouve que très peu, dans le sud du pays, à part dans la région des collines de Đà Lạt.
La majorité de la production provient du nord.
Le théier est un arbre fragile, haut d'environ un mètre, qui craint un trop fort ensoleillement, ses plantations sont donc partagées avec un autre type de culture, celle du café, ou encore de l'hévéa, qui sert à produire la sève que l'on transforme en caoutchouc.

Thé et r'Hồ-busta.
Plantation d'hévéas et de théiers.

Les caféiers sont des arbres plus grands, qui peuvent atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres, ils protègent donc les arbustes à thé, tout en profitant de leur taille, pour absorber un maximum de soleil.

Thé et r'Hồ-busta.
Grains de café presque mûrs.

La production de café, au Việt Nam est également très importante et place le pays en deuxième position, derrière le Brésil, avec près de 1.400.000 tonnes par an ( 3.120.000, pour le Brésil ).
Depuis quelques années, le Việt Nam s'est également lancé à la conquête du marché du cacao, qui est très largement dominé par les pays africains.
La Côte d'Ivoire et le Ghana représentent près de 70% de la production mondiale.
Le climat du Việt Nam est très propice à ce genre de culture et il ne fait aucun doute que dans quelques années, le pays occupera une place importante, dans le commerce du cacao.
Par contre, il faudrait changer le logo de la compagnie Việt Nam Cacao...

Thé et r'Hồ-busta.
Việt Nam caca...Hồ.

...car l'actuel n'est pas très subtil et risque de porter préjudice au produit.
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#Posté le vendredi 29 mars 2019 19:00

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