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La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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3 articles taggés homard

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Le Hồ-mard de Cà Mau.

En ce moment, il est difficile de parler d'autre chose que du Coronavirus.
Le bon sens et la prudence suggèrent de ne pas voyager et d'éviter les endroits trop fréquentés.
Les journaux aussi bien nationaux que locaux de toute la planète consacrent leur une à cette épidémie qui prend de plus en plus d'ampleur.

Le Hồ-mard de Cà Mau.
À la une de tous les journ'Hồ du monde.

À cause des risques de propagation de ce virus, le commerce vietnamien est toujours en berne et comme les magasins, les lieux touristiques, les cafés et restaurants sont déserts.
Il n'y a pas que les producteurs de fruits ou de légumes, qui peinent à écouler leurs marchandises.
Les pêcheurs se trouvent hélas eux aussi dans la même situation et n'arrivent plus à vendre leur poissons ou crustacés, ce qui est normal, les restaurateurs n'achètent pas de produits frais qu'ils ne pourront pas cuisiner, faute de clients.
Dans notre rue, une femme de pêcheur est venue de Cà Mau, à l'extrême sud du Việt Nam, afin de vendre ses homards.
Les animaux sont vivants et le prix correct, 690.000 Ðồngs le kilo, soit 26-27 ¤uros.

Le Hồ-mard de Cà Mau.
Les beaux Hồ-mards.

Nous en prenons donc, pour le midi.

Le Hồ-mard de Cà Mau.
De nouvelles boucles d'Hồ-reilles pour Linh.

Nos lapins sont à la fois amusés et terrifiés par ces drôles de bestioles blindées.

Le Hồ-mard de Cà Mau.
Des Hồ-mards, vous dîtes que ça s'appelle ?

Après un bon repas, il en reste un peu, alors j'ai fait des bouchées à la reine... et au homard, pour demain midi.

Le Hồ-mard de Cà Mau.
Pour mon pr'Hồ-chain repas.

Une bonne façon de prolonger un peu le plaisir.
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#Posté le mercredi 04 mars 2020 18:00

Linh en pince pour le Hồ-mard.

Contrairement au centre de Sài Gòn, notre quartier est plus populaire et les expatriés y sont rares.
Je fais chaque jour mes emplettes au supermarché situé juste en face de notre immeuble, de l'autre côté de la rue et je rencontre toujours les mêmes personnes, qui y ont également leurs habitudes.

Linh en pince pour le Hồ-mard.
Une habituée de n'Hồ-tre supermarché.

Ce petit magasin Coop-Mart est bien fourni, avec de très beaux rayons, dont une bonne boucherie et une petite poissonnerie très bien approvisionnées.

Linh en pince pour le Hồ-mard.
Tôm hùm từ Canada.

En ce moment, on y trouve des homards ( du Canada ), vendus vivants, au prix de 950.000 Ðồngs le kilo, ce qui équivaut à environ 35 ¤uros.
Depuis notre visite en France et les repas avec Tonton Victor, Linh adore ça, alors peut-être nous laisserons nous tenter.
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#Posté le lundi 16 septembre 2019 19:00

Hồ-gaarden !..

Ce samedi soir, nous sommes invités au restaurant.
Nous allons manger des fruits de mer.
Le buffet à volonté nous attend.
Nous allons pouvoir déguster du homard, accompagné d'une bonne bière belge Hoegaarden.

Hồ-gaarden !..
Homards et bière belge.

On peut également manger de grosses crevettes.

Hồ-gaarden !..
Assiette de Tôm càng.

Ces fameux crustacés géants d'eau douce, aux pattes bleues sont appelés ici " Tôm càng ".

Hồ-gaarden !..
Pêcheur de Tôm càng, sur les rives du Mékong.

Au Việt Nam, on ne les pêche que dans le delta du Mékong, à l'endroit où les eaux du fleuve et celle de la mer se mélangent.
Quel étrange pays, où les homards ( importés du Canada ), sont petits et les crevettes géantes.
Pour finir ce bon repas, Vân et moi nous précipitons sur le buffet des desserts.

Hồ-gaarden !..
Assortiment de desserts.

Entre les petits fours et toutes les diverses crèmes et glaces, ce n'est pas encore ce soir que nous allons maigrir.
D'autant plus que demain... nous allons à un mariage.
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#Posté le samedi 15 septembre 2018 17:05

Modifié le samedi 15 septembre 2018 17:36

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