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La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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Vietnam

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Tr'Hồ mangé.

Le 6 novembre 2021 est le jour de notre neuvième anniversaire de mariage, alors la journée débute par l'achat d'un bouquet de fleurs, pour Madame.

Tr'Hồ mangé.
Un beau panier de r'Hồ-ses.

Pour celà, rien de mieux que le marché aux fleurs de " Hồ thị kỷ " ( Chợ hoa hồ thị kỷ ), dans la rue Lý Thái Tổ.

Tr'Hồ mangé.
Le marché Hồ fleurs de Hồ thị kỷ.

Linh et moi voulions célébrer cet événement dans un restaurant de notre rue.
Celui-ci, appelé " Nhà Hàng Hoa Biển 52 Lữ Gia " est situé à seulement une centaine de mètres de chez nous.

Tr'Hồ mangé.
Un restaurant à pr'Hồ-ximité de chez nous.

Hoa Biển est le nom donné aux liserons ( Calystegia sodanella ), qui poussent sur le sable des dunes, en bord de mer et que l'on trouve partout sur les côtes sableuses de Bretagne, se traduit du vietnamien au français, par " Fleur de mer ".

Tr'Hồ mangé.
Les liserons qui donnent son nom Hồ restaurant.

La spécialité de cet établissement, ce sont les fruits de mer, qui sont préparés à la demande et pas à l'avance, comme de très nombreux restaurants vietnamiens, l'attente y est donc plus importante, mais les produits sont frais et de meilleure qualité... enfin c'est ce qui se dit, car pour le moment, il ne reçoit pas de clients sur place et ne fait que des livraisons.
Celà ne nous a pas empêché de manger... mais à la maison, où nous avions invité trois copines, Hoàng Ân, Phương et Điệp, qu'en raison du confinement et des restrictions de circulation, nous n'avions pas pu inviter chez nous, depuis plusieurs mois.

Tr'Hồ mangé.
Le retour de n'Hồ amies.

Elles aiment la viande, alors ce midi, après le poisson au four, cuit dans des feuilles de bananier et arrosé de vin blanc, c'est steak à la sauce au poivre, avec des frites maison... et une bonne bouteille de vin rouge.

Tr'Hồ mangé.
Un excellent poisson Hồ four.

Le soir, après plusieurs mois d'interruption, nous pouvons enfin aller au café " Pha Lê ", dans la rue Thiên Phước, pour y déguster une bonne glace.

Tr'Hồ mangé.
Un assortiment de crèmes glacées, sous un paras'Hồ-l.

Après tout ce que nous avons mangé hier, ce matin nous n'avons pas très faim.
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#Posté le jeudi 04 novembre 2021 20:24

Modifié le samedi 06 novembre 2021 19:48

À l'Hồ-be d'une nouvelle année.

L'année 2021 a commencé avec les habituels feux d'artifices tirés depuis, ou à proximité des deux plus hautes tours de Hồ Chí Minh ville, à savoir celle de Bitexco ( haute de 258 mètres ) et celle de Landmark 81 ( 461 mètres ).
Depuis notre balcon, nous pouvons assister simultanément à ces deux spectacles pyrotechniques, sans nous perdre au milieu de la foule.

À l'Hồ-be d'une nouvelle année.
Des fusées Hồ pied des tours Bitexco et Landmark 81.

La journée s'est poursuivie d'agréable manière, avec un bon repas entre amis.
Entre les amis, les membres de la famille de Phương...

À l'Hồ-be d'une nouvelle année.
La famille presque Hồ complet.

...et les élèves du cours de Kung Fu, nous étions nombreux, environ une quarantaine de personnes.

À l'Hồ-be d'une nouvelle année.
Les disciples Hồ-tour du maître de Kung Fu.

Heureusement qu'ici, il n'y a pas de quota d'invités, lors des réunions de famille.
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#Posté le vendredi 01 janvier 2021 18:00

Précision Hồ-raire.

Hier soir, nous avions rendez-vous avec des amis pour aller dîner et fêter l'anniversaire de notre jolie copine Minh.

Précision Hồ-raire.
Des fleurs j'Hồ-nes pour correspondre à sa tranche d'âge.

Lorsque, vers 14 heures, j'ai demandé à Linh l'heure à laquelle nous devions nous retrouver au restaurant, elle m'a répondu " cet après-midi ".
Pour moi, 14 heures, c'est déjà l'après-midi.
Au Việt Nam, le matin " Buổi sáng " s'étend généralement de 4 heures à 11 heures 59, l'après-midi " Buổi chiều " est compris entre midi et 17 heures 59, quand commence la soirée " Buổi tối ".
Obtenir une heure précise, de la part d'un vietnamien est impossible, tout comme une distance qui varie de " Non loin ! " à " Houlala, c'est très loin ! ".
On le voit bien, lors de nos rendez-vous, personne n'est jamais là à l'heure prévue... mais, comme ils disent tous " Không có gì !.. ", ce n'est rien.
Quand on a compris leur mode de fonctionnement, on comprend pourquoi ils sont toujours pressés ou perdus, ils ne savent pas donner une heure limite d'arrivée, ou une adresse précise.
Toujours est-il que cinq secondes avant que Linh ne lance le fatidique " Nous allons !.. ", je n'avais encore aucune idée de l'heure de notre départ pour le restaurant.
Enfin, tout le monde est arrivé, surtout la principale concernée, c'est l'essentiel, alors la fête peut commencer.

Précision Hồ-raire.
Tout le monde est enfin Hồ rendez-vous.

Après notre repas, direction l'étape obligée d'une fête vietnamienne réussie... le Karaoké.
La déco est toujours assez surprenante, dans ces salles, mélangeant parfois les éléments d'un vaisseau spatial et ceux d'un temple grec.

Précision Hồ-raire.
Un style de déco plutôt hétér'Hồ-clite.

Tout le monde s'amuse, mais malgré le niveau sonore, Chip a du mal à garder les yeux ouverts après l'école et son cours de danse, elle préférerait sans doute être dans son lit, la pauvre.

Précision Hồ-raire.
Hâte d'être Hồ lit.

Lorsque nous sortons enfin de l'établissement, la rue est déserte, tout est fermé, aux alentours et les derniers karaokés se vident de leurs clients.
Vite, au dodo !..
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#Posté le samedi 10 octobre 2020 03:08

Modifié le dimanche 11 octobre 2020 03:03

Infidèle Hồ poste.

Ce matin, avec tout un groupe d'amis, nous avons pris la route pour nous aller passer le week-end au bord de la mer, dans un resort de la petite ville côtière de Kê Gà, à environ 150 kilomètres à l'est de Hồ Chí Minh ville.
Nous avons loué un autocar de 30 places, avec chauffeur, ce qui nous permet d'être plus décontractés.

Infidèle Hồ poste.
Un petit tour Hồ bord de la mer.

Nous irons assister au coucher de soleil depuis le Cap Kê Gà ( Mũi Kê Gà ), visiter le Phare de signalisation maritime ( Hải đăng Kê Gà ), mais surtout nous mangerons des fruits de mer, au buffet barbecue de la plage.
Miam !
Je posterai les photos dès notre retour.
Bon week-end à tous.
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#Posté le vendredi 19 juin 2020 19:00

Tr'Hồ mangé.

Le 1er janvier, en plus du passage à une nouvelle année, la famille de Phuong a d'autres raisons de faire la fête, c'est l'anniversaire de son Papa et celui du mariage de ses parents.

Tr'Hồ mangé.
Toute la famille autour du gat'Hồ.

Pour le premier jour de l'année 2020, pas question de régime, en plus des enfants, petits enfants, conjoints et amis, les invités sont nombreux et les tables bien garnies.

Tr'Hồ mangé.
Hồ service.

Je ne sais plus combien de Một, hai, ba....YO, nous avons entendu et causé.

Tr'Hồ mangé.
À v'Hồ-tre santé ! Một, hai, ba....YO !..

Des amis, de la bonne nourriture et de la bière Tiger, que demander de plus, pour démarrer une nouvelle année ?
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#Posté le mercredi 01 janvier 2020 05:11

Modifié le mercredi 01 janvier 2020 19:02

Cad'Hồ du Tết.

Hier, en fin d'après-midi, nos invités sont rentrés chez eux et ce matin, dès l'aube, Linh s'est levée pour faire le ménage et laver la vaisselle qui restait de la veille.
Heureusement qu'elle n'a pas passé l'aspirateur, sa nouvelle marotte.
Aujourd'hui notre journée sera plus calme, nous devons juste faire le tour du bâtiment et remettre leurs étrennes aux personnes de service, cela fait partie des coutumes locales.
Chacun aura sa Lì Xì, l'enveloppe porte bonheur, nous en avons déjà rempli quelques unes.

Cad'Hồ du Tết.
Des Lì Xì prêtes à l'emploi.

Ce n'est pas vraiment la somme offerte ainsi qui est importante, c'est plutôt le geste et tout ce qu'il symbolise pour l'entrée dans cette nouvelle année qui commence.
Durant cette période, on se découvre un nombre très impressionnant d'amis ou de neveux, mais c'est le jeu, ma pauvre Lucette, alors on fait avec et on se plie aux us et coutumes du pays qui nous héberge.
Ce n'est pas grave, nous avons des centaines d'enveloppes en réserve, tous les commerces nous en offrent juste avant le Tết.

Cad'Hồ du Tết.
Réserve de Lì Xì.

L'argent viendra à manquer avant les Lì Xì.
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#Posté le jeudi 07 février 2019 01:30

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