La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

Heureusement que chez nous, il n'y a pas de mesures spécifiques liées au Covid-19, car c'est un endroit gigantesque, surpeuplé et bruyant, que je qualifierais " d'usine à bouffe ".



On y mange cependant très bien et la salle climatisée qui nous est réservée plus la compagnie d'une trentaine de jolies filles m'aident à apprécier cette soirée.



Une soirée au restaurant, pour les vietnamiens, ne se conçoit pas sans Karaoké... donc ces demoiselles, Linh en tête, se sont rapidement mises à chanter.



Bien sûr, dans un groupe de filles, il y en toujours une... ou deux, qui font office de clowns, après avoir légèrement abusé de Heineken.



Tout s'est très bien passé et à la fermeture du restaurant, tout le monde est rentré chez lui, en moto, ou en taxi, selon le degré d'alcoolémie.
Dans quelques jours, le calme va régner sur la ville et les rideaux des devantures vont se baisser pour une quinzaine de jours... c'est déjà le nouvel an lunaire, cette année sera placée sous le signe astral du Buffle.
J'espère que cet animal nous apportera de meilleures choses que le rat qui a accompagné 2020, cette année maudite.

Cette annonce a sans doute été effectuée par peur de ne pas réussir à vendre les très importants stocks de masques chirurgicaux maintenant disponibles.



Cette stupide affirmation a été désavouée dès le lendemain, par l'Organisation Mondiale de la Santé ( OMS ) et par l'académie de médecine.
Maintenant que les stocks de masques chirurgicaux sont pleins, sans doute que cet ahuri pensait les écouler en faisant peur aux gens.
En ce moment, tout le monde donne son avis sur le Covid-19, ou la gestion de la crise par le gouvernement... même et surtout ceux à qui on ne demande rien.
Francis Lalanne, dénonce maintenant les privations de libertés, à cause des confinements, mais aussi de la fermeture des restaurants, ou des musées.
L'avidité de visibilité médiatique peut engendrer des pépites, comme par exemple cette chanson qu'il a écrite lors de son " combat " aux côtés des Gilets jaunes.
Celle-ci était tout simplement intitulée " L'appel des ronds-points ".



Il faudrait peut-être redescendre sur terre et enfin admettre que certaines choses ne sont pas indispensables, comme les sorties au restaurant ou au théâtre, mais que d'autres sont absolument nécessaires au bien de tous, comme la distanciation sociale et le port du masque, en tissu ou pas.
Quand on atteint un chiffre colossal d'environ 73 000 décès, à cause du Covid-19, il n'est plus temps de chialer sur la perte de ses " libertés ".
Bien sûr que la situation est catastrophique pour certaines professions, mais la mort est définitive et certainement bien plus importante que l'absence d'une petite sortie au cinéma avec ses amis.
Au Việt Nam, où je vis, les fermetures de commerces, de bars et de restaurants ont été effectives dès le début de la pandémie, ainsi que le port du masque obligatoire et l'isolement.
Toutes ces règles " liberticides " ont été respectées et maintenant que les activités commerciales ont repris leur cours normal, on constate que les mesures prises ont été très efficaces, car le pays comptabilise seulement 1548 cas diagnostiqués, 35 décès et 1411 guérisons.
En ce moment, il ne reste " que " 102 personnes hospitalisées et pourtant tout le monde, ou presque, porte un masque en tissu.
Alors je pense que les chiffres parlent d'eux-mêmes.

Une fois les bols de Phở avalés, elle nous annonce qu'elle souhaite nous emmener dans un café qu'elle aime, alors d'accord, nous prenons la route... qui n'en finit pas.
Nous arrivons enfin à destination, au " Ngôi Nhà Gỗ Cà Phê ", dans l'arrondissement de Thủ Đức, à plus de 20 kilomètres de chez nous.



Le décor est assez original, constitué d'un mélange de temples chinois, de jardins avec des petites cascades et de faux arbres.



Cet établissement fait partie de la chaîne " Du Miên ", qui en compte plusieurs à Hồ Chí Minh ville, comme par exemple le " Cà Phê Sân Vườn ", rue Phan Văn Trị, dans l'arrondissement de Gò Vấp, où nous étions allés, en octobre 2016, avec les cousins de Las Vegas, dont Hải qui nous a hélas quittés en avril 2018.



Notre périple n'était pas terminé pour autant, une de nos amies connaissait un restaurant de fruits de mer, situé à seulement " 5 minutes " de là, alors c'était reparti.
Les vietnamiens ne sont pas très doués avec le temps ou les distances, les 5 minutes annoncées se sont rapidement transformées en plus de 20 et les kilomètres se sont rajoutés au compteur, ce qui nous amenait alors à plus de 30 bornes de notre domicile.
Heureusement, la nourriture est excellente, au restaurant " Nai Vàng Hải Sản ".



Mon plat préféré, lors de ce repas, était constitué de calamars grillés, à la sauce tomate, un vrai régal.
Une fois repus, il était temps de rentrer, car une heure de route nous attendait.
Heureusement, j'ai utilisé le GPS de mon iPhone, sinon nous n'étions pas arrivés.

On y fait cuire les ingrédients sur un grill intégré à la table.



Nous avons bien mangé... et bien bu.



Heureusement que ce n'est pas loin de la maison.

Lorsque, vers 14 heures, j'ai demandé à Linh l'heure à laquelle nous devions nous retrouver au restaurant, elle m'a répondu " cet après-midi ".
Pour moi, 14 heures, c'est déjà l'après-midi.
Au Việt Nam, le matin " Buổi sáng " s'étend généralement de 4 heures à 11 heures 59, l'après-midi " Buổi chiều " est compris entre midi et 17 heures 59, quand commence la soirée " Buổi tối ".
Obtenir une heure précise, de la part d'un vietnamien est impossible, tout comme une distance qui varie de " Non loin ! " à " Houlala, c'est très loin ! ".
On le voit bien, lors de nos rendez-vous, personne n'est jamais là à l'heure prévue... mais, comme ils disent tous " Không có gì !.. ", ce n'est rien.
Quand on a compris leur mode de fonctionnement, on comprend pourquoi ils sont toujours pressés ou perdus, ils ne savent pas donner une heure limite d'arrivée, ou une adresse précise.
Toujours est-il que cinq secondes avant que Linh ne lance le fatidique " Nous allons !.. ", je n'avais encore aucune idée de l'heure de notre départ pour le restaurant.
Enfin, tout le monde est arrivé, surtout la principale concernée, c'est l'essentiel, alors la fête peut commencer.



Après notre repas, direction l'étape obligée d'une fête vietnamienne réussie... le Karaoké.
La déco est toujours assez surprenante, dans ces salles, mélangeant parfois les éléments d'un vaisseau spatial et ceux d'un temple grec.



Tout le monde s'amuse, mais malgré le niveau sonore, Chip a du mal à garder les yeux ouverts après l'école et son cours de danse, elle préférerait sans doute être dans son lit, la pauvre.



Lorsque nous sortons enfin de l'établissement, la rue est déserte, tout est fermé, aux alentours et les derniers karaokés se vident de leurs clients.
Vite, au dodo !..

Le propriétaire de ce restaurant était monsieur Nguyễn Văn Tùnget et il l'avait baptisé du nom de son épouse " Nhãn Hương ".
Les clients de cet établissement étaient nombreux, en particulier à cause des prix modiques pratiqués ( giá bình dân ) et les soldats américains y côtoyaient les membres de la CIA, ou de simples vietnamiens, qui venaient y apprécier les plats simples, mais qui jouissaient pourtant d'une très bonne réputation, tout en ingurgitant des bières et en blaguant innocemment avec le propriétaire qui passait de table en table.



Tous les membres du personnel faisaient partie de la famille, afin d'éviter les risques de dénonciation.



Lorsque les derniers clients avaient quitté le restaurant, la salle servait à abriter en secret des réunions de planification des soldats du Việt Cộng, qui pouvaient occasionnellement passer la nuit sur place, dans une chambre spécialement prévue pour eux.



Le " Nhãn Hương " a été reconstitué à l'identique et se situe à l'emplacement exact de l'original.
On peut désormais le visiter et comprendre son importance historique, à l'aide de personnages costumés et mis en scène.



Les espions ont toujours profité des point faibles de leurs ennemis, l'alcool et les filles, sont deux excellents moyens de soutirer des informations très utiles.

Afin de reprendre les activités, certaines lignes de bus de liaison inter-villes, deux liaisons aériennes et trois trains de voyageurs effectuant le trajet entre Hà Nội et Hồ Chí Minh ville ont été remis en service dès ce matin, en attendant un possible retour à la normale, à partir du 30 avril.



La question de la réouverture des commerces " non essentiels ", comme les bars ou restaurants, reste toutefois encore en suspens.
En espérant que cela arrive rapidement, les employés de ces établissements nettoient tout et y préparent les tables.



Cette épidémie cause du soucis aux entreprises privées de travail, mais elle donne des idées à certains.
La vente de masques et de visières anti-postillons a explosé.



D'autres inventeurs, bien moins scrupuleux en profitent pour proposer des trucs stupides, comme la compagnie italienne Avio Interiors, qui a présenté ce prototype de siège d'avion encadré d'un ridicule écran en plexiglas.



La place est déjà extrêmement limitée, en avion, alors si l'on rajoute cette horreur, les voyages vont être longs.
Rien de ce qui sort des ingénieurs de cette compagnie ne devrait pourtant m'étonner, depuis qu'ils ont conçu des sièges pour voyager debout, pendant les vols, afin de pouvoir caser un maximum de personnes dans les avions.



Les clients de certaines compagnies aériennes sont souvent traités comme du bétail, mais là c'est le bouquet.