La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

L'établissement est tout récent, le quartier est calme et on y trouve partout des dizaines de petits restaurants sympathiques et bon marché.
Après ce long voyage débuté de bon matin, les filles ont faim et jettent rapidement leur dévolu sur une petite gargote qui vend du Phở que les vietnamiens peuvent consommer à tout moment de la journée, du matin au soir.



En ce qui me concerne, chaque matin, le petit-déjeuner se compose plutôt d'un café au lait et de croissants, d'autant plus que juste à côté de notre hôtel, une petite boulangerie vend d'excellentes viennoiseries.

C'est vraiment l'idéal, pour les groupes de moins de 10 personnes, ce qui était notre cas.



Maintenant, la route est belle, en direction de Vũng Tàu, deux heures suffisent pour faire le trajet.
Selon le dicton, les voyages forment la jeunesse, peut-être, mais au Việt Nam, ils creusent surtout l'est'Hồmac.
Heureusement, en attendant l'arrivée des premiers plats commandés, au restaurant, nous avons un délicieux poulet cuit fumé, à dévorer.



Le repas est une chose importante, pour les vietnamiens et une fois ce repas fini, nous explorons le quartier, à la recherche d'autre chose à grignoter.
Une boutique vend des gâteaux, nous entrons, une autre propose un grand choix de boissons fruitées, à base de thé au lait, nous ne pouvons pas la snober, alors... nous entrons.
Par " hasard ", nous arrivons au marché aux fruits de mer.
Devant nous, s'étalent toutes sortes de coquillages, de poissons et de crustacés... alors nous nous asseyons et en commandons.
Le barbecue tourne à plein régime et nous patientons en buvant une ou deux bonnes bières Tiger bien fraîches... Yoooo !



Après toute cette nourriture, nous faisons une bonne balade dans le quartier.
Après quelques minutes, Maya monopolise le stand de tofu d'une vendeuse, afin de nous en servir à tous.
Un petit creux, sans doute ?



Ensuite, nous rentrons très rapidement à l'hôtel pour nous coucher, avant que leurs estomacs surentraînés ne crient encore famine.
J'espère que mes camarades de chambrée ne ronflent pas, parce que demain, chef Maya nous emmène à la plage à 5h30, à l'heure habituelle de la baignade des vietnamiens, car c'est celle où le soleil ne tape pas encore trop fort.



Je n'ai plus faim, mais les filles ont posé une boîte de biscuit à portée de main, on ne sait jamais.