La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

Ce midi, nous avons des invités, pour déjeuner.
Nous profitons de la visite de Daò et Bruno, nos thaïlandais, pour leur préparer un repas vietnamien, avec des Nems, du Bún chả Hà nội et divers fruits originaux, comme du Dưa hấu vàng ( de la pastèque à la chair jaune ), ou encore du Thanh long đỏ ( du fruit du dragon, à l'intérieur rouge ).


C'est original et ça change des fruits habituellement servis dans les restaurants.
En plus, ceux-ci sont meilleurs.
Nous avons bien mangé... et bu, de plus, en excellente compagnie.


Bruno s'adapte vite à toutes les situations et a tôt fait de se fondre dans le paysage


Elle est pas belle, la vie ?..

Au Việt Nam, il est déconseillé de boire de l'eau dont on ne connait pas la provenance.
Il est préférable de ne boire que de l'eau en bouteille bien capsulée, afin d'éviter tout problème gastrique.
J'ai adopté une position préventive, je bois surtout de la bière.
Je varie les plaisirs et les variétés de ce doux breuvage.
Dans un restaurant de spécialités thaïlandaises, je bois de préférence, de la bière thaïlandaise, comme par exemple une Singha ( สิงห์ ), ou, comme ici, une Chang ( เบียร์ช้าง )...


...à la maison, je suis plutôt Tiger, Sài Gòn verte ou encore 333.
Parfois, je me permet une petite fantaisie et dévore mon repas de canard laqué, avec une bière belge, de la Leffe.


Cela apporte une touche d'exotisme, à mon repas.