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La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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9 articles taggés copine

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Hồ bord de la route.

Ce jeudi midi, Linh et moi sommes allés déjeuner chez Ngọc, la s½ur de notre copine Nguyễn, pour fêter nos 8 ans de mariage ( 06/11/2012 - 06/11/2020 ).
Elle habite dans le quartier de Bình Chánh, à environ une douzaine de kilomètres de chez nous.
Ma moto n'avait pas roulé depuis près de deux mois, elle a toutefois démarré au quart de tour, mais au moment de repartir, lors du passage d'un feu au vert, le moteur est resté coupé.
Le système " IDLING STOP " d'arrêts et démarrages automatiques a trop sollicité la batterie et l'a déchargée.
Sur le PCX de chez Honda, il n'y a pas de " kick " pour démarrer en cas de panne d'alimentation.
Heureusement, un petit garage se trouvait à une vingtaine de mètres, nous avons donc pu nous faire dépanner, en remplaçant la batterie défectueuse.

Hồ bord de la route.
Arrêt Hồ stand.

Je n'ai jamais vraiment constaté de différence flagrante de consommation d'essence, avec ce procédé d'économie de carburant, mais les coupures de l'allumage au bout de 5 secondes d'arrêt et le redémarrage en actionnant la poignée des gaz ont un impact sur la décharge de la batterie.
Nous sommes toutefois arrivés à destination.

Hồ bord de la route.
Hồ bout de la route.

Un bon repas concocté par Ngọc nous attendait et nous nous sommes régalés.

Hồ bord de la route.
Ngọc Hồ commandes.

Un plat était constitué de crevettes trempées dans une sauce au Wasabi ( わさび, en japonais ), cette moutarde nippone sous forme de pâte, qui met les larmes aux yeux tellement elle est forte.

Hồ bord de la route.
Crevettes Hồ Wasabi.

Ce très fort condiment est confectionné à partir des racines d'une plante appelée Wasabi, au Japon et " Cải mù tạt nâu " au Việt Nam, ce qui signifie Moutarde brune.
La nature est très bien faite car il suffit de manger les feuilles vertes de cette même plante pour atténuer voire neutraliser instantanément les effets de cette moutarde dans le palais.

Hồ bord de la route.
Le Wasabi et son antid'Hồ-te.

C'est encore l'estomac bien chargé que nous sommes rentrés à la maison, où une petite sieste s'imposait.
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#Posté le jeudi 05 novembre 2020 04:20

Modifié le vendredi 06 novembre 2020 04:13

At Hồ-me.

Notre journée d'hier a été très chargée.
Après le cours de yoga, toutes les filles ont débarqué à l'appartement pour déjeuner, chargées de victuailles.

At Hồ-me.
On mange Hồ sol.

Le nombre de chaussures abandonnées dans le hall, devant notre porte indique le nombre de personnes présentes.

At Hồ-me.
Le Hall Hồ chaussures.

Nous avions réservé la salle commune de notre immeuble, destinée à abriter les événements spéciaux, mais son état de propreté nous a incités à manger chez nous.
Quand une vietnamienne mange, elle ne fait pas semblant, alors après le sport, elles ont très très faim.
La viande et le poisson au barbecue... enfin au four, la fondue vietnamienne au poisson ( Lẩu cá ) et le poulet grillé, tout y est passé.

At Hồ-me.
Hồ menu de ce jour.

Certains mets, très appréciés des vietnamiens, me laissent perplexe, comme ces pattes de poulets qu'ils adorent et qui semblent appeler au secours, du fond de la marmite.

At Hồ-me.
Hồ secours !..

Vân adorait ça, mais j'ai réussi à l'en dégoûter, juste en lui disant d'imaginer dans quoi ces pattes avaient marché.
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#Posté le mardi 27 octobre 2020 19:25

Modifié le mercredi 28 octobre 2020 04:41

Un petit rest'Hồ.

Rien de mieux qu'une petite soirée au restaurant, entre amis, un dimanche soir.
Notre copine Dung nous a invités au barbecue coréen " Quá Đã ", ce qui signifie " Trop Bon ", dans la rue Đồng Nai.

Un petit rest'Hồ.
Hồ restaurant Quá Đã.

On y fait cuire les ingrédients sur un grill intégré à la table.

Un petit rest'Hồ.
Hồ centre de la table.

Nous avons bien mangé... et bien bu.

Un petit rest'Hồ.
Du monde Hồ-tour de la table.

Heureusement que ce n'est pas loin de la maison.
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#Posté le samedi 24 octobre 2020 05:51

Modifié le lundi 26 octobre 2020 02:49

J'Hồ-lies fleurs.

Pour fêter dignement la journée de la femme, quoi de mieux qu'un Karaoké entre copines, en sortant du cours de yoga ?

J'Hồ-lies fleurs.
Kara'Hồ-ké entre copines.

Je n'ai pas oublié d'offrir des fleurs à Linh...

J'Hồ-lies fleurs.
Plaisir d'Hồ-ffrir, mais surtout Joie de recevoir.

...et une rose à chacune des filles.

J'Hồ-lies fleurs.
Des r'Hồ-ses pour de jolies fleurs.

Seul contre toutes, il vaut mieux être prudent.
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#Posté le mardi 20 octobre 2020 19:00

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.

Depuis notre appartement, nous avons une vue plongeante sur le parc des expositions de Phú Thọ, alors lorsque l'on voit que des chapiteaux sont en cours de montage, cela indique qu'un salon ou une foire va bientôt s'y tenir.

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.
Hồ marché de Phú Thọ.

En ce moment, le " Hội chợ xúc tiến tiêu dùng " ( en français, le salon des consommateurs 2019 ), s'y déroule entre le 27 décembre 2019 et le 01 janvier 2020.

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.
Accès Hồ marché.

Ce samedi, comme à notre habitude, nous y avons fait un petit tour.
Les exposants présentent, un peu comme à chaque fois, de nombreux produits d'alimentation et des vêtements, ainsi que des articles de décoration ou de bricolage.

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.
Hồ milieu des stands.

Cette fois, un petit stand a attiré mon regard et présente juste ce que je cherchais.
À cet endroit, ils impriment des photos sur des tee-shirts et le résultat est d'une grande qualité.
C'est bientôt l'anniversaire de deux de nos amies et ça fera un cadeau original bien sympathique.
Je n'avais pas sur moi les photos que je désirais faire imprimer, mais je suis repassé ce matin.
Le travail est rapide et soigné, il suffit de fournir, à l'aide d'une carte mémoire, d'une clé USB, ou directement depuis son téléphone, l'image que l'on désire faire imprimer sur le tee-shirt et le tour est joué.

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.
L'Hồ-rdinateur de traitement des images.

Une imprimante utilisant un papier spécial est reliée à un ordinateur et en quelques secondes, la photo y est envoyée.

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.
Une fois pressé, il faut Hồ-ter le papier de protection.

À l'aide d'une presse à vapeur, à une température de 220 degrés, le papier transfert imprimé est alors appliqué sur le vêtement et le résultat est parfait.

Hội chợ xúc tiến tiêu dùng Phú Thọ 2019.
B'Hồ-coup de modèles sont exposés.

Je n'ai pas mis les photos de nos Tee-shirts imprimés sur ce blog, car les filles sont rusées et une surprise doit rester un secret, " Bí mật ", comme on dit ici.
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#Posté le samedi 28 décembre 2019 06:20

Modifié le dimanche 29 décembre 2019 04:06

Gat'Hồ aux fruits locaux.

J'adore les gateaux et les copines du yoga aussi.
Linh n'aime pas le beurre ou le lait, alors elle ne mange jamais mes tartes.
Pour varier un peu, aujourd'hui j'ai tâché d'en confectionner une avec des fruits locaux.
Le matin, au marché, Linh a acheté des kumquats ( en vietnamien, Quả quất, ou Tàc ), je décide donc de les utiliser comme garniture de mon dessert du jour.
Le kumquat est un petit fruit rond ou ovale de 2 à 5 cm de long, à la peau jaune orangée comestible.

Gat'Hồ aux fruits locaux.
De quoi faire une bonne tarte Hồ kumquats.

Sa chair est légèrement acidulée et il peut être consommé frais, avec la peau qui est tendre et lui donne une saveur plus forte et légèrement amère.
Ces petits agrumes sont très cultivés en Asie.
Une fois émincés et cuits dans un sirop composé d'un peu d'eau et de sucre, la compote obtenue est parfaite pour garnir un fond de tarte.
Pour ne pas prendre le risque de devoir tout jeter à la poubelle, en cas de déception, j'ai décidé d'utiliser un moule à tarte de dimension réduite.

Gat'Hồ aux fruits locaux.
Un gat'Hồ déjà bien entamé.

Le résultat est fantastique, le sucré du sirop et l'acidité des fruits se combinent à la perfection et le goût est fabuleux.
La prochaine fois, je ferai une plus grande tarte et je sens que tout le monde va l'apprécier.
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#Posté le lundi 23 décembre 2019 21:46

Modifié le lundi 23 décembre 2019 22:10

F'Hồ incendie...

...mais vrai feu.
Ce samedi matin, avait lieu l'exercice incendie semestriel de notre immeuble.
À cette occasion, les employés du parking et les gardiens, équipés de leurs tenues anti-feu sont systématiquement soumis à un test de manipulation des divers extincteurs et de déploiement de lances à incendie.

F'Hồ incendie...
À l'ass'Hồ du feu.

Lors de ces exercices, la façade de notre bâtiment est toujours arrosée abondamment.

F'Hồ incendie...
Lavage de carr'Hồ.

Pendant ces tests, moi qui ne suis pas un grand amateur de selfie, je me laisse quand même entraîner par mes jolies copines qui travaillent dans les bureaux de gestion de notre immeuble.

F'Hồ incendie...
Un selfie à plusieurs, ce n'est pas plutôt une phot'Hồ de groupe ?

Il faut parfois savoir héroïquement renoncer à ses principes.
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#Posté le samedi 30 novembre 2019 18:00

Modifié le dimanche 01 décembre 2019 01:58

Hồ c½ur de Sài Gòn.

Ce samedi soir, nous sommes allés boire un verre, avec les copines, dans le centre de Sài Gòn.
Se promener, une fois la nuit tombée, est bien plus agréable.
En plus, Linh a remarqué qu'au centre commercial " Sài Gòn Centre ", c'est la période que je déteste, celle des soldes.

Hồ c½ur de Sài Gòn.
Un tour Hồ Sài Gòn Centre.

Si vous additionnez Groupe de copines + Soldes, vous obtenez une carte bleue qui chauffe.

Hồ c½ur de Sài Gòn.
Maya à la recherche du b'Hồ-nneur.

Non, je suis méchant, elles ont été toutes très raisonnables... ou n'ont pas trouvé leur taille.
Les magasins, c'est bien beau, mais ça ne nourrit pas sa vietnamienne, alors à table.
Ce soir, nous mangeons dans un restaurant de barbecue coréen.

Hồ c½ur de Sài Gòn.
L'espace est bien Hồ-ccupé.

Pour notre promenade digestive, nous avions prévu d'aller admirer les éclairages de la nouvelle fontaine installée sur l'avenue piétonne Nguyễn Huệ, mais celle-ci n'est illuminée qu'à 20 heures... à cette heure là, nous étions à table.

Hồ c½ur de Sài Gòn.
Pas assez t'Hồ-t.

Ensuite, Maya désire aller boire un verre dans le quartier des routards, dans la rue Bùi Viện, qui est surnommée " Rue des occidentaux ", tellement ils sont nombreux, dans ce quartier.
C'est un vrai cauchemar, non seulement je ne suis pas venu au Việt Nam pour y rencontrer des allemands ou des russes en short, mais en plus la foule est oppressante et le bruit assourdissant.
Les petits restaurants installés de part et d'autre vendent de la nourriture de très piètre qualité, à des prix prohibitifs, ne laissant entre les tables qu'environ deux mètres permettre la circulation des flux opposés de passants.

Hồ c½ur de Sài Gòn.
Un désordre t'Hồ-tal.

Des cracheurs de feu ( au beau milieu de la foule ), des jongleurs ou des chanteurs, cet endroit est une vraie cour des miracles.
Certains guides de voyages signalent que cette rue piétonne est l'endroit préféré des touristes qui viennent à Sài Gòn.
Entre les nombreux fumeurs de chicha, les prostituées et l'alcool, je vois parfaitement bien de quel genre de " touristes " il s'agit.

Hồ c½ur de Sài Gòn.
Une petite phot'Hồ, pour notre première... et sans doute dernière visite à Bùi Viện.

Alors vite, une petite photo, à l'entrée de ce cloaque et nous rentrons chez nous, au calme.
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#Posté le vendredi 08 novembre 2019 05:58

Modifié le dimanche 10 novembre 2019 01:09

Hồ paradis.

Cette année, cela fait dix ans que nous avons rencontré Phượng, qui a été notre guide francophone, dans le sud du Việt Nam.
Depuis, nous nous voyons assez régulièrement et sommes de bons amis.
Hier midi, Linh et moi avions rendez-vous avec toutes les copines.
Notre repas du dimanche se déroulait dans une petite rue proche de l'aéroport Tân Sơn Nhất, dans le petit restaurant que l'une d'entre elles vient d'ouvrir.
Ici, comme c'est indiqué sur la façade, on sert des bons plats vietnamiens " Món ngon việt ".

Hồ paradis.
Ngon-ngon !..

Nous avions bien mangé et bien ri.
Seul au milieu de toutes ces jolies filles, je me sentais un peu perdu... mais bien.

Hồ paradis.
Suis-je au paradis ?

La vie d'heureux-traité n'est pas toujours facile.
Notre bon repas, arrosé d'une bonne bouteille de vin, s'est achevé par un gateau au maïs et à la crème, une des dernières trouvailles de Linh.

Hồ paradis.
Hồ le beau gâteau !

Entre les bières et le vin, le repas a été bien arrosé, par chance, Linh et moi étions venus en taxi.
La prochaine rencontre, ce sera à la maison, pour leur faire goûter à la cuisine française.
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#Posté le dimanche 23 juin 2019 19:00

Modifié le dimanche 23 juin 2019 19:58

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