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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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10 articles taggés parfum

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Tr'Hồ fort.

Au Việt Nam, les floraisons diffèrent suivant les saisons.
L'été et les vacances scolaires sont annoncées lors de l'éclosion des fleurs rouges des flamboyants.

Tr'Hồ fort.
Hồ débût de l'été.

À la période du Tết, le nouvel an lunaire, ce sont les abricotiers ou les pêchers qui se couvrent de pétales colorés, jaunes pour les abricotiers et roses en ce qui concerne les pêchers.

Tr'Hồ fort.
Le r'Hồ-se et le jaune, les couleurs du Tết.

Actuellement, en automne, ce sont les " Fleurs de lait ", qui parfument les rues et qui marquent le début de la saison des feuilles mortes, dans le nord du pays.

Tr'Hồ fort.
Les fleurs de lait de l'Hồ-tomne.

Les arbres qui portent ces fleurs blanches sont très fréquents, en bordure des avenues de Hà Nội et de Hồ Chí Minh ville.
Ce sont des " Alstonia scholaris ", aussi appelés " Quinquina d'Australie ".
Leur floraison diffuse un parfum fort et entêtant, qui peut déranger certaines personnes et leur provoquer des nausées ou des malaises.
Seulement trois ou quatre fleurs disposées dans un vase permettent de parfumer toute une maison.

Tr'Hồ fort.
Des fleurs Hồ puissant parfum.

Le parfum de toutes les fleurs n'est pas très bon pour la santé, notamment durant le sommeil.
C'est pour celà que dans les établissements de santé, plus particulièrement dans les maternités, les bouquets offerts aux personnes hospitalisées sont systématiquement retirés des chambres, pendant la nuit.
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#Posté le samedi 30 octobre 2021 01:09

Modifié le samedi 30 octobre 2021 18:34

Apologie de la vi'Hồ-lence.

Le Covid-19 nous empêche de voyager, alors c'est le moment de chercher de nouveaux endroits à explorer, quand la situation le permettra à nouveau.
La ville de Huế était la capitale du Việt Nam, pendant les dynasties Tây Sơn ( 1788 - 1801 ) et Nguyễn ( 1802 - 1945 ).
En venant à Huế, les programmes touristiques incluent généralement la visite de la citadelle, celle de la pagode Thiên Mụ ( Dame Céleste ), puis vous proposent ensuite de profiter de la belle architecture et des vastes paysages de montagne des 7 mausolées des empereurs Nguyễn.
Mais le pays de l'Esprit, comme est parfois appelée la ville de Huế, recèle également de nombreux lieux uniques et attractifs, bien que peu connus des touristes.
C'est principalement le cas des arènes Hổ Quyền - Điện Voi Ré, situées dans le quartier de Phường Thủy Biều, à Huế, en face de la pagode de Thiên Mụ, sur l'autre rive de la Rivière des Parfums.

Apologie de la vi'Hồ-lence.
Les arènes de Hổ Quyền, Hồ c½ur de Huế.

À l'instar du Colisée de Rome, que fît bâtir l'empereur Vespasien, ce lieu était également le théâtre de combats sanglants.

Apologie de la vi'Hồ-lence.
Une arène dédiée Hồ combats d'animaux sauvages - Photo Visit Huế.

Hổ Quyền a été construit en 1830, dans le but d'organiser des batailles à mort entre éléphants et tigres pour le divertissement de l'empereur.
Hổ Quyền est une arène circulaire, à ciel ouvert, d'une circonférence de 145 mètres et entourée de deux murs de briques et de pierres.
Elle a la forme d'un bassin d'un diamètre de 44 mètres, dans lequel la tribune du roi est située du côté nord et comprend 5 cages à tigres, ainsi qu'une porte pour faire entrer les éléphants, lorsque la bataille est sur le point d'avoir lieu.

Apologie de la vi'Hồ-lence.
Les portes pour permettre Hồ tigres d'entrer dans l'arène - Photo Võ Thạnh / Journal VnExpress.

C'est aujourd'hui la seule arène de ce type, au monde et le dernier combat y a eu lieu en 1904, sous le rêgne du Roi Thành Thái.
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#Posté le lundi 16 août 2021 19:00

Modifié le mardi 17 août 2021 05:20

Comme une odeur de f'Hồ.

Le Covid-19 fait la fortune des propriétaires de nombreux laboratoires pharmaceutiques et selon une étude menée par l'ONG Oxfam, à partir des données de Forbes, les vaccins contre le coronavirus ont fait neuf nouveaux milliardaires, notamment les PDGs de Moderna, BioNTech, Rovi, entre autres.
Pendant ce temps là, d'autres opérations malhonnêtes continuent aussi à exister au Việt Nam.
La contrefaçon est courante dans tous les pays d'Asie et à cause de l'absence de touristes étrangers, qui constituent les principaux acheteurs de ces produits, les entrepôts des trafiquants sont actuellement pleins de marchandises illégales, qu'ils n'arrivent pas à écouler.
Une entreprise soupçonnée de contrefaçon de marques de luxe a été perquisitionnée cette nuit, à An Dương, un quartier de Hà Nội, par les forces de police.

Comme une odeur de f'Hồ.
La police Hồ travail - Photo Journal Tin Tức.

Lors de cette opération, ont été saisis 11 821 flacons de parfums, lotions, masques faciaux, sprays corporels, démaquillants en tous genres, portant la griffe de célèbres marques étrangères, comme Hermès, Chanel, Gucci, Lancôme, Louis Vuitton....

Comme une odeur de f'Hồ.
Un échantillon des pr'Hồ-duits saisis - Photo Journal Tin Tức.

Le Covid-19 a empêché la livraisons de toutes ces marchandises contrefaites, le plus généralement vendues sur des sites internet, ou à la sauvette.
Après avoir inventorié et classé les produits, les représentants des marques copiées ont été invités à venir déterminer le montant du préjudice et suivant celui-ci, des poursuites pénales pourraient être engagées.
La police a eu du nez, sur cette affaire et ça ne sent pas très bon, pour ce vendeur de parfums.
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#Posté le mercredi 30 juin 2021 22:43

Modifié le jeudi 01 juillet 2021 18:07

Gat'Hồ.

Linh fait régulièrement des gateaux et leur parfum emplit l'appartement.
Moi aussi, j'aime la patisserie, alors hier je me suis enfin décidé à confectionner quelques-unes de mes viennoiseries préférées, appelées " gosettes " en Belgique, soit des chaussons aux pommes.
Il n'y a rien de mieux que de la bonne compote maison, pour les garnir.
La réalisation de ces viennoiseries est simple, mais elle prend du temps, surtout pour faire la pâte feuilletée.
Les températures élevées du sud Việt Nam obligent à la remettre souvent au réfrigérateur, pour qu'elle ne colle pas trop et que le beurre qu'elle contient ne fonde pas.
Le fourrage et la fermeture des gateaux sont également délicats, il ne faut pas trop mettre de compote et bien refermer la pâte, sinon tout va s'échapper lors de la cuisson.
Une fois les chaussons fourrés et dorés à l'½uf, pendant les 30 minutes de cuisson la bonne odeur qui se dégage du four est un pur bonheur.

Gat'Hồ.
Trente minutes Hồ four, à 180 degrés.

Le résultat est à la hauteur de mes attentes.

Gat'Hồ.
De beaux chaussons Hồ pommes.

La quantité de compote de pommes est parfaite.

Gat'Hồ.
Un c½ur fourré à la comp'Hồ-te maison.

Ces viennoiseries seront idéales, pour mes prochains petits-déjeuners.
Aussi étrange que cela puisse paraître, ces gourmandises sont encore meilleures, un ou deux jours après leur fabrication.
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#Posté le jeudi 01 avril 2021 19:00

Modifié le jeudi 01 avril 2021 21:17

Exp'Hồ itinérante.

La nuit dernière, tous les armements et engins exposés au musée de la guerre Quốc Tử Giám, soit " Musée de l'Académie Impériale ", situé au pied de la citadelle de l'ancienne ville impériale de Huế, ont été déplacés sur un nouvel emplacement, dans la rue Điện Biên Phủ, sur l'autre rive de la rivière des parfums ( Sông Hương ).

Exp'Hồ itinérante.
À Huế, déménagement de musée, du point A Hồ point B.

Ce déménagement de seulement un peu plus de 3 kilomètres était quand même parsemé de quelques sérieuses embûches.
La ville fortifiée de Huế est entourée de murailles et en franchir les portes peut parfois être un peu délicat, en particulier avec ce genre de convoi plutôt encombrant.

Exp'Hồ itinérante.
Ça passe Hồ quart de poil - Photos Nam Anh et Phước Tuấn / Journal Tuổi Trẻ.

Durant une bonne partie de la nuit, des camions ont transporté les lourds engins.

Exp'Hồ itinérante.
Un char servi sur un plat'Hồ - Photo Nam Anh / Journal Tuổi Trẻ.

Le trajet était sécurisé par l'armée, parfois équipée d'engins soviétiques, comme ce side-car Minsk.

Exp'Hồ itinérante.
Minsk, mot'Hồ ancienne mais increvable - Photo Nam Anh / Journal Tuổi Trẻ.

Le jour levé, l'installation des expositions pouvait commencer, sur le nouveau site.

Exp'Hồ itinérante.
Bient'Hồ accessible au public - Photo Phước Tuấn / Journal Tuổi Trẻ.

Bientôt, lorsque les touristes seront de retour, ils pourront visiter ce nouveau musée.
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#Posté le lundi 11 mai 2020 19:00

Que d'Hồ... et de boulot.

Quand on fait du tourisme au Việt Nam, on a l'occasion de visiter des sites historiques qui pour la plupart ont été bâtis il y a des centaines d'années.
Les températures élevées et l'extrême humidité qui règnent dans le pays, notamment durant la saison des pluies, mettent à rude épreuve les constructions anciennes.
Les murs et charpentes de ces édifices nécessitent un entretien permanent et parfois, une grosse restauration.
En 2009 lors de notre passage dans le centre du Việt Nam, nous avions visité dans le petit village de Hương Thủy, à une dizaine de kilomètres à l'est de la ville de Huế, le célèbre Pont de tuiles de Thanh Toàn ( Cầu ngói Thanh Toàn ).

Que d'Hồ... et de boulot.
Hồ bord de l'eau, près du Pont Thanh Toàn - Photo 05 Novembre 2009.

Cet ouvrage, dont la construction remonte à 1776 ( il y a 244 ans ), a été reconnu monument national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme le 14 juillet 1990.
Il enjambe un des bras de la rivière Như ý ( Sông Như ý ), qui se jette, juste en face de la citadelle de Huế, dans la " Rivière des parfums " ( Sông Hương ).
À cet endroit, les fortes crues sont très fréquentes, comme en témoigne une borne indiquant les différents niveaux atteints par les inondations, au fil des années.

Que d'Hồ... et de boulot.
Le niveau des Hồ est indiqué sur une borne - Photo 05 Novembre 2009.

Plus de deux mètres d'eau ont recouvert la route, en 1999.
Heureusement que mon " bon pareil ", présent sur cette photo, n'était pas au même endroit à ce moment là, il aurait bu la tasse... et l'eau n'est pas très bonne pour son teint.
La restauration de ce magnifique pont a nécessité son démontage total, afin d'en évaluer l'état.

Que d'Hồ... et de boulot.
Des centaines de morc'Hồ de bois - Photo Phước Tuần.

Les charpentiers sont au travail et analysent les portions à remplacer, dans ce gigantesque et précieux puzzle de bois et de tuiles.

Que d'Hồ... et de boulot.
Examen minutieux des pot'Hồ du pont - Photo Phước Tuần.

Quand leur tâche sera terminée, le pont retrouvera sa place et sa splendeur d'antan... sans doute encore pour des centaines d'années.
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#Posté le samedi 18 avril 2020 19:00

Les pieds dans l'Hồ.

En ce moment, les abondantes pluies qui s'abattent sur le centre du Việt Nam obligent les gens à patauger, aussi bien dans les rues, que dans les habitations.
À Huế, la rivière des parfums est en crue.
En vietnamien, cette rivière s'appelle " Sông Hương " et son nom provient des odeurs d'encens qui autrefois en parfumaient les rives, lors des fêtes données en l'honneur de l'empereur et du parfum des fleurs des arbres qui en automne tombent dans la rivière qui transporte au fil du courant, leurs senteurs à travers la ville.

Les pieds dans l'Hồ.
Les rives fleuries de la rivière des parfums et le pont ferroviaire Bạch Hổ ( Tigre blanc ), à Huế.

Les alentours et les jardins du palais impérial Thái Hòa ( le Palais de l'harmonie suprême ) sont actuellement envahis par les eaux.

Les pieds dans l'Hồ.
Montée de l'Hồ.

Les poissons de ses bassins en profitent pour partir en escapade.

Les pieds dans l'Hồ.
Carpe Diem... pr'Hồ-fitez.

La ville de Huế est réputée pour son temps pluvieux, il existe d'ailleurs une chanson très célèbre qui peut servir d'hymne à cette ancienne cité impériale et qui s'intitule " Mưa Trên Phố Huế ", ce qui traduit en français signifie " Il pleut sur les rues de Huế ".
Lorsque vous avez traversé une bonne partie de la planète pour venir en voyage au Việt Nam, absolument rien ne peut vous empêcher de profiter de ses paysages et visites.
Ce couple de touristes allemands s'est équipé en conséquence, afin de braver les éléments.

Les pieds dans l'Hồ.
Protection contre l'Hồ.

L'eau fait partie de la vie des vietnamiens et parfois, ils poussent cet amour un peu loin, comme par exemple dans ce café de Hồ Chí Minh ville, le Amix Coffee.

Les pieds dans l'Hồ.
Amix bistr'Hồ.

En effet, dans cet établissement, il existe une salle spéciale, dans laquelle les carpes Koï peuvent divaguer entre les pieds des clients, sur un sol spécialement inondé.

Les pieds dans l'Hồ.
Ne pas lâcher son télép'Hồ-ne.

En ce moment, dans certaines régions du pays, ce concept n'obtiendrait aucun succès, mais à Hồ Chí Minh ville, c'est considéré comme très " tendance ".
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#Posté le jeudi 05 septembre 2019 19:00

Modifié le vendredi 06 septembre 2019 01:18

Nouv'Hồ goûts.

Les goûts des clients évoluent et les fournisseurs doivent en permanence innover et créer de nouveaux produits.
Vinamilk a ainsi mis sur le marché, des yaourts à la noix, ce qui ne signifie pas que je ne les aime pas, mais qu'ils sont tout simplement aromatisés avec ce fruit à coque.
En vietnamien, les noix s'appellent " Óc chó ".
Comme c'est souvent le cas, dans la langue vietnamienne, ce nom est imagé, car Óc signifie cerveau et Chó se traduit par chien; en traduction mot à mot, on obtient " cerveau de chien ".
Présenté comme ça, ce n'est pas très appétissant.

Nouv'Hồ goûts.
Yaourts Vinamilk, à la noix.

Ces nouveaux produits sont également disponibles en briques de lait aromatisé individuelles.

Nouv'Hồ goûts.
Briquettes de lait parfumé à la noix.

C'es très bon et c'est original, ça change de la vanille, du chocolat ou de la fraise.
La version amande existe également, mais je n'en ai pas encore trouvé.
Ce sera pour la prochaine fois.
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#Posté le vendredi 28 juin 2019 19:00

Spécialités l'Hồ-cales.

Sur l'île de Phú Quốc, en plus des plages, on trouve également des cultures d'huîtres perlières, ainsi que des spécialités culinaires renommées, en particulier le poivre.
Les plantations de poivriers sont nombreuses et l'on peut en visiter plusieurs.
Le poivre pousse sur des plantes grimpantes qui s'enroulent autour de poteaux en bois, enfoncés dans le sol.
Une fois les baies de poivre mûres, elles sont récoltées, séchées et emballées pour être vendues dans le monde entier.

Spécialités l'Hồ-cales.
Le fameux poivre de Phú Quốc.

Une autre spécialité de l'île est le fameux Nước mắm, la saumure de poissons, très utilisée et appréciée, dans la cuisine vietnamienne.
Ce Nước mắm est élaboré à partir de la fermentation d'anchois.
Les petits poissons sont mélangés à du gros sel marin, dans de gros fûts en bois et laissés à fermenter, pendant 12 à 16 mois, jusqu'à ce que le jus récolté soit chargé en sels et en arômes.

Spécialités l'Hồ-cales.
Bacs de fermentation du Nước mắm.

Après filtrage de ce " breuvage ", dans lequel les bactéries ne peuvent pas se développer, la mise en bouteilles peut alors avoir lieu, avant l'expédition dans tout le pays.

Spécialités l'Hồ-cales.
Producteur de Nước mắm, Thịnh Phát.

Les vietnamiens font une grande consommation de Nước mắm, utilisé comme assaisonnement dans les plats.
Si vous en mettez dans votre valise, pensez à très bien l'emballer, car une fuite de cet odorante potion, risque de ruiner vos bagages à jamais.
Ce n'est pas du parfum.
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#Posté le vendredi 03 mai 2019 19:00

Modifié le vendredi 03 mai 2019 20:09

Ar'Hồ-mes.

En matière d'alimentation, les goûts vietnamiens sont souvent totalement différents de ceux des français.
Les producteurs ont bien compris qu'il fallait adapter leurs saveurs aux habitudes des pays à conquérir.
Alors qu'en France, on peut trouver du Coca Cola aromatisé à la vanille, au citron, ou à la cerise, ici, ces parfums ne provoqueraient pas l'hystérie.
Alors, pour titiller les papilles asiatiques, la société américaine a décidé de tester des boissons inspirées de produits plus appréciés par les consommateurs locaux, comme le " Cà Phê " ( café vietnamien ), ou encore le " Vị gừng " ( goût gingembre ).

Ar'Hồ-mes.
Le Coca au café... c'est étrange et un peu déroutant, mais avec du gingembre, je dois avouer que c'est plutôt bon.
Malheureusement, je ne dois plus boire de ces boissons, le taux de sucre y est bien trop important.

Les occasions de créer de nouveaux modèles et des séries limitées ne manquent pas, par exemple à la période du nouvel an vietnamien, ici appelé Tết Nguyên Dán.

Ar'Hồ-mes.
A cette occasion, toutes les grandes marques modifient la présentation de leurs produits phares.
En ce moment, avec la coupe du monde de Football, en Russie, ceux qui ne boivent pas de bière pendant la retransmission des matches, peuvent se rabattre sur les canettes " collectors " de leur boisson favorite.

Ar'Hồ-mes.
Même le Việt Nam, qui pourtant n'est pas présent dans cette compétition, a droit à sa canette hommage.
Il en faut peu, pour être heureux...
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#Posté le jeudi 21 juin 2018 19:00

Modifié le jeudi 21 juin 2018 21:01

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