La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

À Sài Gòn, Hà Nội ou Nha Trang, cette année, il n'a donc pas encore été possible d'aller écouter de la musique bretonne, tout en dégustant une bonne crêpe arrosée de cidre.
Alors, pour célébrer quand même cette tradition, pour le petit-déjeuner, je me suis concocté ma petite " Gouel Breizh " personnelle, à la maison.
Un "Gwenn ha Du " ( le nom du drapeau breton, qui signifie " Blanc et Noir ", soit " Trắng và đen ", en vietnamien ), un far breton aux pruneaux fait maison et un bol de café au lait.



Vous remarquerez le bol breton obligatoire, pour déguster son café au lait quotidien... à défaut de cidre bouché.
Lors de notre voyage au Việt Nam, en 2009, mon copain Pascal avait remarqué l'absence de ces bols caractéristiques de notre région, j'ai alors décidé de réparer cet oubli et en 2010, j'en ai donc ramené pour toute la famille.



Ces authentiques bols estampillés " Céramiques de cornouaille ", ont fait un long voyage, pour arriver de Quimper jusqu'à l'autre boût du monde.



Avec Linh, c'est plus souvent de la soupe que du café ou du cidre, qu'ils contiennent.

C'est bien beau de rester chez soi, ça permet de ne pas propager le Covid-19, mais au bout d'un certain temps, on commence sérieusement à s'emm... nnuyer.
Les restaurants sont fermés, mais ils peuvent toujours livrer à domicile.
Il leur faut faire preuve d'originalité, afin de séduire les clients potentiels.
Chez KFC ( Kentucky Fried Chicken ), ils proposent une nouvelle gamme de hamburgers dont les petits pains ont été réalisés en ajoutant à la pâte, de la pulpe de " Thanh Long ", aussi appelé fruit du dragon, ou pitaya.



Avec ce genre de nourriture et le manque d'activité, le virus ne se répandra peut-être pas, mais l'embonpoint risque de gagner les confinés.
À la maison, pour passer le temps, Linh fait des gâteaux... tous les jours, des choux à la crème, des flans, des roulés à l'ananas... ce matin, j'ai décidé de faire un far breton.
Le " Farz Forn ", est un genre de clafoutis, dont la recette la plus connue est celle qui contient des pruneaux, bien que traditionnellement le far n'en comporte pas.
Malheureusement, au Việt Nam, il est plus facile de trouver du gel hydroalcoolique, ou encore des masques de protection contre le Covid-19, que des pruneaux d'Agen, alors je les remplace par des raisins secs... c'est bon aussi.



Si l'épidémie dure trop longtemps, les cercueils des dernières victimes du virus seront lourds à porter, à force de s'empiffrer comme ça.