La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

Le secteur le plus strictement contrôlé est celui de Gò Vấp, où ont été détectés tous les cas de contamination liés à l'église évangélique " Mission Renaissance ".
Personne n'entre ou ne sort de cette zone.



Dix points de contrôle stricts ont été installés, rien que pour cet arrondissement et tous ses accès sont concernés.
Dans l'ordre inverse des aiguilles d'une montre, ceux-ci se situent, à l'entrée du Pont An Phú Đông ①, sur ceux de An Lộc ②, Bến Phân ③, Trường Đai ④ et Chợ Cầu ⑤, ainsi que dans la rue Phan Huy Ích ⑥, puis au niveau du numéro 399 de la rue Tân Sơn ⑦, dans la rue Phạm Văn Đồng, au niveau du parc Gia Định ⑧, dans celle de Lê Quang Định ⑨ et au carrefour des rues Phan Văn Trị et Phạm Văn Đồng, se trouve le tout dernier ⑩.



Les personnes tentant de pénétrer sans raison impérieuse dans le secteur bouclé sont invitées à faire demi-tour.



Ces poulets vont échapper au marché et peut-être vivre un peu plus longtemps.



Pour la première fois depuis l'apparition de ce virus, nous avons droit aux célèbres " attestations de déplacement ".



J'espère que les gens comprendront enfin qu'il faut prendre des précautions, mais comme en France et partout dans le monde, dès que les autorités relâchent la pression, les vieilles habitudes reprennent le dessus.
La mondialisation, plus particulièrement celle des informations relayées par les réseaux " sociaux " et internet, apporte au Việt Nam son lot d'âneries venues de toute la planète.
Les graffitis ont depuis longtemps fait leur apparition sur certains murs de Hồ Chí Minh ville ou de Hà Nội et nous n'échappons pas non plus à la nauséabonde et bruyante diarrhée du rap.
Hier matin, premier jour des restrictions relatives au Covid-19, on constate déjà l'influence des images en provenance d'autres pays et au petit supermarché Co.opMart, où je fais mes courses, plusieurs clientes passaient en caisse avec des chariots remplis de paquets de lessive.



Les commerces essentiels restant ouverts, je n'arrive déjà pas à comprendre la nécessité que les gens éprouvent à stocker de la nourriture, mis à part le fait de rester prudemment confinés chez eux, mais je dois dire que l'achât de ces quantités de lessive me laisse particulièrement perplexe.
Nous allons quand même échapper à la ruée sur le papier hygiénique, car ici les gens n'en utilisent pas beaucoup, ils se servent de préférence des douchettes installées dans toutes les toilettes.

Dans notre bâtiment, ce matin, nous avons eu droit à une grande fumigation de toutes les parties communes, espaces extérieurs compris.



Celle-ci était effectuée à l'aide d'un composé chimique appelé Chloramine B, qui comme son nom l'indique, est élaborée à partir de chlore.



Ce produit est généralement utilisé pour traiter l'eau des piscines et lui donne cette si forte odeur de chlore.
Partout dans les villes, on peut assister à ce genre de traitement préventif, comme dans les rues d'un quartier résidentiel de Quảng Nam, près de Đà Nẵng, où 7 cas ont été détectés, ou encore dans les ruelles de la petite ville touristique de Hội An, à une vingtaine de kilomètres seulement de Đà Nẵng, où plusieurs personnes ont également été testées positives au virus.



Le confinement est progressivement de retour sur une grande partie du territoire.



Ce n'est, certes, pas très agréable, mais pour la sécurité et le bien de tous, il vaut mieux s'y conformer.

Le cours de yoga de Linh a également repris.



Ça va lui faire du bien, de faire un peu d'exercice, car le confinement fait hélas prendre des kilos.
Pendant que l'on était enfermés à la maison, il fallait bien trouver à s'occuper, alors afin de joindre l'utile à l'agréable, rien de mieux que de cuisiner de bons petits plats.
Entre les champignons à la grecque, les quenelles au poisson, les tartes aux pommes et autres spécialités, on ne risquait pas de perdre du poids.



D'autant plus qu'il ne fallait même pas penser faire une peu de marche sur les plages... elles étaient fermées.
Parfois, il faut faire preuve d'astuce, pour élaborer une recette à partir d'ingrédients difficiles, voire impossibles à trouver au Việt Nam.
Pour faire mes quenelles, j'avais besoin de noix de muscade.
Celà s'appelle " Nhục đậu khấu ", en vietnamien, mais ici, il n'est pas facile d'en trouver, alors j'ai remplacé cette épice par une autre, dont le goût est suffisamment proche, j'ai utilisé de la cannelle, que les vietnamiens appellent " Quế ".
Il faut savoir que certaines épices sont compatibles et au cas où l'une d'entre elles viendrait à manquer, on peut en utiliser une autre, comme par exemple le Basilic ou le persil peuvent être remplacés par de la Coriandre ou du Thym et vice-versa, la Cardamome ( Thảo quả ) par du Gingembre ( Gừng )...



Quand par hasard, je tombe sur des petits bocaux de verre contenant ces épices, j'en profite pour me créer ma petite " épiçothèque ", mais je dois la tenir hors de portée de Linh, car elle a une fâcheuse tendance à jeter tout ce qu'elle ne connait pas.



Ce fût le cas avec du thym et du laurier qu'une cousine nous avait ramené de son jardin, Linh a tout mis à la poubelle car en ouvrant le bocal dans lequel ces herbes aromatiques étaient rangées, elle a trouvé que tout " était sec "... SACRILÈGE !
J'en étais malade.