La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

...et je me charge de faire du pain de mie.



En plus de combler un manque certain, leur agréable odeur emplit l'appartement et leur goût est fantastique.

Ce matin, nous avons acheté de belles crevettes vivantes... qui ne vont pas le rester longtemps.



Notre chien mange la même chose que Linh et moi, il est facile à nourrir, mais pour nos lapines, il faut absolument trouver de la verdure et par cet intermédiaire, cela ne pose aucun problème.



Elles ont des salades et plantes fraîches de toutes sortes et sont ravies.

Lola et Bella, nos lapines, sont d'un naturel plutôt calme et n'apprécient guère les gesticulations d'Oréo, notre petit caniche.



Grâce à ces palissades espacées de plusieurs mètres et encadrant notre salon, nous bénéficions d'une zone " désanimalisée " qui permet à Linh de regarder ses feuilletons préférés, sans être en permanence dérangée par les aboiements du chien qui poursuit les lapines et les très fréquentes entrées et sorties de celles-ci sur le balcon.



Nous en sommes à une semaine de ce confinement, encore une à tenir... courage !..

Pour les Bouddhistes, c'est une véritable tradition solennelle et obligatoire.
On rend hommage au défunt en demandant aux moines-bonzes de venir prier avec la famille et les amis.



Ce culte est très important car il est nécessaire pour aider le défunt à passer la 14 ème porte de l'enfer pour être sauvé et atteindre enfin le Nirvana.
Cette réunion constitue une offrande au disparu et est également l'occasion pour son esprit de venir prendre un dernier repas avec sa famille avant d'aller définitivement rejoindre ses ancêtres.
Avant le Concile Vatican II ( 1962 - 1965 ), cette tradition était interdite aux fidèles catholiques, mais à présent, elle leur est permise, car un texte inscrit dans le document issu de ce concile stipule que " nul homme ne doit être empêché ou contraint de pratiquer une religion ".



Les Catholiques vietnamiens célèbrent donc maintenant souvent ce cap des 100 jours avec une messe anniversaire et un repas.
Pour eux, cette tradition est juste une occasion de prier et de commémorer.
Cette cérémonie est appelée " la fin des pleurs ".
Après la messe en l'honneur de Mai, la sœur de Linh, toute la famille s'est donné rendez-vous chez nous pour prier.



Linh a préparé une grande quantité de choux à la crème, alors comme souvent, lors de ce type d'événement, tout le monde mange, parle, rit.



Nous assistons bel et bien à la " fin des pleurs "... mais les bons souvenirs resteront à jamais.

Dans notre arrondissement de Hồ Chí Minh ville, soit le onzième, il existe 3 adresses pour ces formalités, en fonction du quartier de résidence.



En ce qui nous concerne et pour tous les habitants du quartier numéro 15 ( Phường 15 ), il faut s'adresser au bureau provisoire de l'État Civil, installé dans la Maison de la culture des enfants du 11 ème arrondissement ( Nhà Thiếu nhi Quận 11 ).



Ce n'est pas très loin de chez nous, comme on peut le voir sur le plan ci-dessus, indiqué par une flèche orange, la flèche verte situant notre domicile.
Après une petite heure, Linh a terminé les formalités et sera bientôt en possession de sa nouvelle carte d'identité, qui ressemblera à ça.



Grace à sa mémoire intégrée, pourront y être stockés toutes les diverses pièces justificatives ou documents légaux qu'elle a en sa possession, de l'acte de naissance au permis de conduire et qui pourraient être nécessaires à de futures démarches administratives.
Cela simplifiera les choses et évitera de se promener d'un bureau à l'autre, avec des originaux de documents très importants et de risquer de les égarer.

Le survol du temple d'Angkor Wat, au Cambodge, est également possible.



Au Việt Nam, pour le moment, ce genre d'activité n'est pas disponible, la législation y étant sans doute plus stricte.
À Nha Trang, au bord de la plage, il existait un ballon captif qui permettait de décoller à environ une centaine de mètres, afin d'admirer le paysage.



Vân et moi y étions montés, en juillet 2012, Linh avait préféré rester sur le plancher des buffles.



Lors de la guerre d'Indochine, les ballons étaient utilisés comme postes d'observation, par l'armée française.



Entre 1883 et 1884, ils ont principalement pris part à deux batailles qui ont assuré la suprématie de la France au Tonkin, celles de Bắc Ninh et de Hồng Hoa ( Sontay ) et dont les victoires sont à l'origine du " Traité de Huế ", établissant un protectorat français sur le Tonkin et l'Annam, deux régions de l'actuel Việt Nam qui avec la Cochinchine, Le Cambodge et le Laos, composaient alors l'Indochine française.



Les ballons étaient alors à la pointe de la technologie militaire et ont ensuite été utilisés comme barrages contre les opérations de bombardement, pendant la première guerre mondiale.
Ces ballons étaient installés au-dessus des sites sensibles et leur altitude ainsi que leurs cables de maintien empêchaient les avions ennemis de trop s'approcher de leurs cibles, rendant ainsi leurs frappes moins précises.



De nos jours, pour les observations et les frappes à distance, les drones ont repris le flambeau.
Ce qu'il y a de bien, avec la technologie militaire, c'est qu'il y aura toujours une guerre pour faire progresser le génie destructif des hommes.

Elles sont arrivées avec un excellent canard entier rôti.
Celui-ci n'a pas fait long feu.



L'autre Linh l'a savouré autant que de savoir qu'à la fin de la semaine, elle est à la retraite.



Le repas a également été bien arrosé, de l'apéritif au digestif.
Phượng s'est même mise au Ricard.



Au Việt Nam, bien que l'on trouve assez facilement cette boisson, ils ne savent pas vraiment comment elle se consomme et tentent de la boire sans eau.
Une fois mélangée avec la dose idéale de liquide sans couleur, sans goût et sans odeur, c'est quand même meilleur.
En tant que guide touristique francophone, Phượng se doit de connaître les traditions apéritives françaises.