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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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3 articles taggés Baoz

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Hồ plus près.

Mardi dernier, Linh et moi sommes allés déjeuner dans l'un de nos restaurants chinois favoris, dans le 5 ème arrondissement, rue Nguyễn Tri Phương.

Hồ plus près.
Bienvenue Hồ " Baoz Dimsum " de la rue Nguyễn Tri Phương.

Cet endroit s'appelle " Baoz Dimsum " et l'on y sert toutes sortes de ces délicieuses bouchées généralement cuites à la vapeur et confectionnées à base de farine de riz, de légumes, de nouilles, de viande, de crevettes...

Hồ plus près.
C'est b'Hồ et en plus, c'est bon.

C'est toujours excellent et servi chaud et à la demande, pas comme dans certains restaurants où tout est préparé à l'avance et arrive froid sur la table.
Il en existait un autre, appartenant au même propriétaire, plus près de chez nous, dans la rue Hồng Bàng, toujours dans le 5 ème arrondissement de Hồ Chí Minh ville, mais celui-ci a fermé, par manque de clients, à cause du Covid-19.

Hồ plus près.
Cet autre " Baoz Dim Sum " n'a pas résisté Hồ Covid-19.

Comme au Việt Nam, tout évolue très vite, une des serveuses du " Baoz Dim Sum " de la rue Nguyễn Tri Phương, nous a indiqué qu'un nouvel établissement allait prochainement ouvrir, à moins d'un kilomètre de chez nous, dans la rue Lê Đại Hành.

Hồ plus près.
Ce sera vraiment très pr'Hồ-che de notre domicile.

Son installation se fera très probablement à la place de l'agence bancaire VietinBank, qui doit bientôt déménager.

Hồ plus près.
Une banque laisse sa place Hồ bons petits plats.

C'est super, on pourra même y aller à pieds.
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#Posté le mardi 14 juin 2022 19:00

Au rest'Hồ.

Certains restaurants ont rouvert leurs portes et celà faisait plus de quatre mois que Linh et moi n'y étions pas allés.
Alors hier soir, après avoir obtenu la confirmation de l'ouverture de " Baoz Dimsum ", l'un de nos établissements favoris, nous y sommes donc allés, pour le dîner.
L'accès au restaurant est limité aux possesseurs du " Pass Vert ", réservé aux personnes qui ont reçu leurs deux injections de vaccins et sur présentation du QR Code de déclaration de santé effectuée sur l'application Smartphone VNEID.

Au rest'Hồ.
Code QR obligatoire, pour accéder Hồ restaurant.

Une seule salle est ouverte, mais elle est quasiment vide.

Au rest'Hồ.
L'Hồ-tre table occupée est loin.

Une table sur deux est condamnée.

Au rest'Hồ.
Nous n'aurons Hồ-cun voisin.

Nous pouvons enfin ôter nos masques et déguster nos plats habituels.

Au rest'Hồ.
Tout ce qu'il nous f'Hồ, pour débuter le repas.

En dessert et comme à chaque fois que je mange ici, j'ai pris du poisson... une sorte de flan moulé en forme de carpe Koï, avec des yeux en chocolat et une sauce au café.

Au rest'Hồ.
Pas d'arêtes, dans ces poissons Hồ goût de café.

Suivant les directives des autorités sanitaires, l'utilisation de la climatisation est interdite, ce qui est un peu gênant, mais la faim l'emporte et cette petite sortie nous a fait du bien.
En plus, en rentrant à la maison, nous n'avons pas eu droit à une de ces averses de saison, pourtant habituelles à ces heures là.
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#Posté le lundi 25 octobre 2021 19:00

Rest'Hồ.

Pour l'anniversaire de la s½ur de Lính, nous sommes allés au restaurant " Baoz Dimsum ", rue Hồng Bàng, dans le 5 ème arrondissement de Hồ Chí Minh ville.

Rest'Hồ.
L'entrée du restaurant " Ba-Hồ-z Dimsum ".

Nous y allons régulièrement et n'y sommes jamais déçus.
Cette fois, une nouveauté était présente, sur la carte, des " Chả giò " au fromage.

Rest'Hồ.
Les " Chả giò " au fromage.

Le Chả giò est appelé " Nem " ou " Nem rán ", dans la partie nord du Việt Nam.
Dans les ruelles encadrant le restaurant, se trouve le " marché des motos " ( chợ xe máy ), dans lequel on peut trouver toutes les pièces détachées, pour les deux-roues.

Rest'Hồ.
Pièces détachées pour mot'Hồs.

Des centaines de boutiques se font concurrence et chacun est certain d'y trouver son bonheur.
À propos d'anniversaire, ce soir, à 21 h 49 ( heure française ), cela fera exactement 10 ans, que j'ai créé ce blog, avant de partir pour le Việt Nam, en compagnie de Marie-Noëlle et Pascal Lelong, Jacques Grobost et Victorien Huỳnh Kim Bằng.
Que de bons souvenirs !..
| Partager

#Posté le mardi 06 août 2019 19:00

Modifié le mercredi 07 août 2019 04:06

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