La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

Généralement, c'est l'occasion, pour les services consulaires, de rencontrer certains expatriés, en organisant une petite sauterie, dans les jardins des divers consulats et ambassades.
Depuis le débût de la pandémie de Covid-19, cette " Garden Party " annuelle avait été annulée, par précaution et cette année ne fera pas exception, comme nous l'a indiqué un courrier électronique, daté du 21 juin 2022, émanant de Madame Emmanuelle Pavillon-Grosser, la Consule générale de France, à Hồ Chí Minh ville.



Elle tenait quand même à nous signaler que lors d'une petite réception privée, elle recevrait les principaux partenaires vietnamiens, les collègues du corps diplomatique et les représentants des diverses associations.
Pour le commun des mortels, qui verrait dans cette rencontre annuelle, une occasion d'exprimer ses doléances, ce ne sera pas encore pour cette fois.
De toutes façons, il faut bien se dire que les dirigeants n'en ont rien à faire, de la populace.
Le Micron a été réélu, même si c'était simplement par dépit et juste pour empêcher la victoire du Rassemblement National.
Il nous a concocté un superbe gouvernement de bras cassés, dont trois des ministres sont déjà accusés de viols ( Gérald Darmanin, Damien Abad et Chrysoula Zacharopoulou ) ou encore même de " comportements déplacés ", en ce qui concerne Éric Coquerel, élu le jeudi 30 juin, au poste de président de la commission des finances de l'Assemblée nationale.



Cela n'empêche pas Nabot-Léon de leur " accorder sa confiance " et malgré les plaintes déposées, de leur faire bénéficier de la sacro-sainte " présomption d'innocence ".
Damien Abad, l'éphémère " ministre des solidarités ", a quand même heureusement déjà fait les frais du remaniement ministériel.
Chrysoula Zacharopoulou, la secrétaire d'état chargée de la Francophonie, pourtant accusée de plusieurs viols gynécologiques dans le câdre de son métier de médecin-obstétricien, est quant à elle, maintenue à son poste.
Chez les politiciens, la confiance, ça va, ça vient et en ce qui me concerne, je ne leur en accorde pas la moindre.
Je dois quand même avouer qu 'ils ont un certain sens de l'humour, car j'ai failli m'étouffer de rire, en entendant Élisabeth Borne dire " Il y a un devoir d'exemplarité des responsables politiques ".



Ce pays me dégoûte de plus en plus, au Việt Nam, un ministre empêtré dans un scandale, quel qu'il soit, n'a pas besoin d'attendre son éviction, il démissionne immédiatement.
Ici, la vindicte populaire est sans pitié.

Avec ses 53 kilomètres carrés qui comptent 520175 habitants, dont environ 9855 au kilométre carré, le 12 eme arrondissement est classé en zone rouge, comme le 4 ème, qui compte 48578 habitants au kilométre carré, mais est 5 fois moins étendu.
Notre arrondissement, le 11 ème, compte 332536 âmes, dont 64695 au kilomètre carré et avec ses 72 cas répertoriés, est désormais classé en zone orange, alors que la semaine dernière, nous étions en vert.



Si l'on se réfère à ces données, la population totale de toute l'agglomération de Hồ Chí Minh ville se chiffrerait donc à 8.872.279 habitants, ce qui est certainement très loin de la réalité, le nombre de personnes non déclarées dans les registres de la police y étant extrêmement nombreux.
Je pense que l'on peut sans hésiter en ajouter 2 à 3 millions de plus.

Certains expatriés français doivent être désespérés, eux qui attendent cet événement avec une fébrile impatience, chaque année.
En ce qui me concerne, cela ne me manquera pas, je ne suis absolument pas un adepte de ce genre de réunion mondaine.
Même lorsque je regarde les couleurs du drapeau français, j'y distingue en filigrane, des paysages vietnamiens comme la fabuleuse Baie de Hạ Long.



Pas de feu d'artifices et pour les petits fours, je mangerai des " Bánh Su Kem " que Linh fait à la maison.

Comme à Sài Gòn, la municipalité de Đà Lạt a décidé de redonner un peu de gaieté à ces passages et d'en confier la décoration à des artistes peintres.



Il faut avouer que cette profusion de couleurs et ces façades de maisons colorées sont bien plus agréables à regarder.



Dans une petite ville touristique, comme Đà Lạt, où le temps est assez pluvieux, ces murs décorés sont un bon moyen de chasser la grisaille du climat.

Moi qui déteste la foule, je n'aimerai pas y être, en ce moment.
Je préfère profiter du calme, sans la circulation des véhicules.
Les drapeaux du Việt Nam sont présents partout.
Sur les Áo dài...



...ou les taxis...



...même les employés de notre supermarché Coop-Mart arborent les couleurs du pays.



Ce soir, nous aurons certainement droit au traditionnel feu d'artifices, tiré depuis les berges de la rivière Sài Gòn, en centre-ville.
De notre balcon, nous le verrons parfaitement, alors pas besoin de nous déplacer.

Pour fêter cela, les étudiants en dernière année de lycée, ont pour habitude de demander à tous leurs camarades de signer leur chemise d'uniforme, ou tee-shirts de sport.



Parfois même, la dernière journée de cours est l'occasion de se lancer dans une grande bataille de couleurs, en se jetant de la poudre de peinture et en s'arrosant ensuite copieusement.



L'année dernière, Vân et ses amies étaient rentrées à la maison, toutes recouvertes de peinture, lors de leur toute dernière journée, au lycée Hùng Vương.
Cette année, à l'université, elle n'a pas eu droit à ce genre de manifestation de joie... elle vieillit, sans doute.

Ces différentes couleurs indiquent la teneur en crème présente dans le lait.
À la laiterie, le lait est pasteurisé, puis séparé de la crème grâce à une écrémeuse centrifugeuse.
Ensuite, la crème est réintroduite dans le lait, en fonction de la quantité voulue, soit 3,6 grammes de matière grasse pour 100 ml de lait entier, de 1,5 à 1,8 grammes de matières grasses pour 100 ml de lait demi-écrémé, et moins de 0,5 gramme de matière grasse pour 100 ml de lait écrémé.
Lors de mon installation au Việt Nam, je me suis fait surprendre, moi qui avais l'habitude d'acheter du lait ( sữa ), en brique bleue, soit demi-écrémé, j'ai fait la même chose et c'était du lait entier.
Il n'existait pas de lait demi-écrémé.
Les briques vertes existent également, ici, mais elles correspondent au lait " avec du sucre " ( có đường ), celles de couleur bleu-marine sont " légèrement sucrées " ( ít đường ).



Depuis peu, on peut acheter de nouvelles mini briques de lait contenant moins de matière grasse, ornées d'un bandeau supérieur de couleur bleue.



Tous ces modèles d'emballages ont de quoi faire tourner la tête.
Une autre chose étrange est typiquement vietnamienne, lorsque vous achetez des yaourts, on vous offre systématiquement des petites cuillères en plastique, pour pouvoir les manger, juste en sortant du magasin.



Les clients ont trop faim pour attendre de rentrer à la maison ?..