Au regard de la situation sanitaire mondiale, par mesure de précaution et comme ce fut déjà le cas l'année dernière, l'édition 2021 de la " Gouel Breizh ", la Fête de la Bretagne, qui devait se tenir du 14 au 24 mai dans de nombreux pays dont le Việt Nam, a été annulée.
La faute Hồ Covid-19.
À Sài Gòn, Hà Nội ou Nha Trang, cette année, il n'a donc pas encore été possible d'aller écouter de la musique bretonne, tout en dégustant une bonne crêpe arrosée de cidre.
Alors, pour célébrer quand même cette tradition, pour le petit-déjeuner, je me suis concocté ma petite " Gouel Breizh " personnelle, à la maison.
Un "Gwenn ha Du " ( le nom du drapeau breton, qui signifie " Blanc et Noir ", soit " Trắng và đen ", en vietnamien ), un far breton aux pruneaux fait maison et un bol de café au lait.
Comme Hồ pays natal.
Vous remarquerez le bol breton obligatoire, pour déguster son café au lait quotidien... à défaut de cidre bouché.
Lors de notre voyage au Việt Nam, en 2009, mon copain Pascal avait remarqué l'absence de ces bols caractéristiques de notre région, j'ai alors décidé de réparer cet oubli et en 2010, j'en ai donc ramené pour toute la famille.
Chacun son b'Hồ-l.
Ces authentiques bols estampillés " Céramiques de cornouaille ", ont fait un long voyage, pour arriver de Quimper jusqu'à l'autre boût du monde.
Certificat d'Hồ-tenticité.
Avec Linh, c'est plus souvent de la soupe que du café ou du cidre, qu'ils contiennent.
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