La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

En ce moment, après deux années sans aucune production, pour les ouvrières qui assemblent ces couvre-chefs, le travail ne manque pas.



Les " Nón Lá " sont composés de feuilles séchées, provenant de palmiers, de bambou, ou d'orme.
Les baguettes et cerclages servant à concevoir la structure du chapeau sont réalisés avec de fines lamelles de bambou.



Les feuilles sont cousues sur l'armature réalisée et un ruban de tissu est placé sur le rebord le plus large, pour servir de mentonnière et empêcher le couvre-chef de s'envoler avec le vent.



Une fois le " Nón Lá " assemblé, une décoration d'inspiration traditionnelle vietnamienne peut lui être ajoutée, à la main.
Ce sont généralement les modèles ornés de jeunes filles en Áo Dài, ou d'une représentation de la Baie de Hạ Long, qui sont les préférés des touristes.



Ensuite, pour résister mieux aux intempéries, la surface des feuilles peut être recouverte d'une couche de vernis, qui augmente la durabilité et l'esthétique du chapeau.
Les chapeaux coniques se trouvent partout, au Việt Nam, mais il existe des lieux réputés, pour cette réalisation, comme les abords de la ville de Huế, la province de Quảng Bình, ou encore, à une vingtaine de kilomètres au sud de Hà Nội, le modeste village de Chuông, souvent qualifié de berceau du " Nón Lá ".



Dans ce village, tous les habitants vivent de la confection de ces chapeaux et partout dans les rues, ou sur les places du village, on peut voir les feuilles en cours de séchage.



Un marché spécialisé dans les transactions entre divers fournisseurs est installé au cœur du village et on peut y trouver des " Nòn Là " en cours de fabrication et à chaque étape du processus, chacun peut se procurer matière à continuer le travail.
Ce marché est appelé sobrement " Chợ Nón Chuông ", le " Marché aux chapeaux de Chuông ".



Souhaitons leur que toute cette production sera très rapidement vendue aux touristes qui sont attendus dans le pays.
Ce secteur fait vivre de nombreuses personnes, au Việt Nam, des hôteliers aux restaurateurs et tour-opérateurs, en passant par les transporteurs et guides touristiques.
Notre amie Phượng, guide francophone, a dû trouver un autre travail, depuis la fermeture des frontières et des lignes aériennes.
J'espère que sa vie normale va enfin pouvoir reprendre.

Il n'aime pas trop ça et tremble un peu en arrivant chez le docteur, mais tout est rapidement fini.
Sur la table voisine, se trouve un mignon et inquiet petit " pilchard "... euh non pardon, le pilchard est une variété de sardine, là il s'agit d'un chien, un " Pinscher ".



Il est venu pour des problèmes gastriques et est pour le moment sous traitement.
Ses pattes ont été attachées, afin d'éviter qu'il n'arrache l'aiguille de la perfusion, en remuant.



Ces intelligents petits chiens sont vraiment minuscules.
Un de nos collègues de travail en possèdait un, appelé " Sébastien ", il y a quelques années et un jour celui-ci est tombé du balcon de son appartement, situé au 9 ème étage.
Paniqué, son maître a couru voir où était son chien, pensant le trouver mort ou blessé, mais il était debout et semblait aller bien.
Après une visite chez le vétérinaire, les examens ont révélé que le petit cascadeur n'avait même pas une égratignure.
C'est son poids plume qui l'a très certainement sauvé.
Il a sûrement flotté dans les airs, comme une feuille morte, mais a dû avoir une belle frayeur qui l'a tenu éloigné à jamais du bord du balcon.

Je n'ai jamais vraiment constaté de différence flagrante de consommation d'essence, avec ce procédé d'économie de carburant, mais les coupures de l'allumage au bout de 5 secondes d'arrêt et le redémarrage en actionnant la poignée des gaz ont un impact sur la décharge de la batterie.
Nous sommes toutefois arrivés à destination.



Un bon repas concocté par Ngọc nous attendait et nous nous sommes régalés.



Un plat était constitué de crevettes trempées dans une sauce au Wasabi ( わさび, en japonais ), cette moutarde nippone sous forme de pâte, qui met les larmes aux yeux tellement elle est forte.



Ce très fort condiment est confectionné à partir des racines d'une plante appelée Wasabi, au Japon et " Cải mù tạt nâu " au Việt Nam, ce qui signifie Moutarde brune.
La nature est très bien faite car il suffit de manger les feuilles vertes de cette même plante pour atténuer voire neutraliser instantanément les effets de cette moutarde dans le palais.



C'est encore l'estomac bien chargé que nous sommes rentrés à la maison, où une petite sieste s'imposait.

Dans certains pays, à chaque marée, les déchets reviennent recouvrir la plage et malgré les efforts de bénévoles, le combat semble perdu d'avance, en l'absence de mesures draconiennes, comme l'interdiction de ces dérivés du pétrole, à usage unique.



Au Việt Nam, le problème commence à être pris en compte.
En effet, le pays est très fréquenté par les touristes et ceux-ci n'apprécient pas vraiment de devoir s'allonger entre les détritus, lors de leurs bains de soleil.
Les supermarchés ont décidé d'agir et depuis peu, les légumes sont emballés dans des feuilles de bananiers, au rayon fruits et primeurs de notre supermarché Coop-Mart, comme cela se faisait dans le pays, il y a seulement quelques dizaines d'années, avant l'arrivée du " progrès " industriel.



Les trois plus grosses chaînes de supermarchés du Việt Nam, Lotte Mart, Coop-Mart et Big C préconisent enfin ces pratiques visant à mieux protéger l'environnement.
On y trouve notamment des pailles en papier, des boîtes faites à partir de résidus de canne à sucre et les œufs sont désormais emballés dans des emballages en carton et non plus dans des boîtes en plastique.
De nouveaux sacs totalement biodégradables conçus à partir de poudre de maïs, sont déjà disponibles, dans certains magasins.
Le changement est peut-être enfin en vue ?