Ce matin du mercredi 28 avril, nous sommes conviés à une réunion organisée par la nièce de Linh, chef d'un service de police, afin de remettre des prix aux employés d'un restaurant, pour leurs actions et leur dévouement, lors de la lutte contre le Covid-19.


Remise d'un b'Hồ diplôme officiel.
Cela constitue un acte patriotique et pour donner un aspect solennel à ces récompenses offertes par de grosses sociétés, ce sont les forces de police qui remettent ces prix.

Un boul'Hồ pour un officier de police.
Les vietnamiens aiment ce genre de cérémonie et les murs de leurs bureaux sont bardés de câdres affichant ces récompenses ou certificats.
Après quelques discours des différents participants, il est temps de procéder à une petite séance photo...

Une petite phot'Hồ souvenir.
... puis de grignoter quelque chose.
Heureusement, ce type d'évènement se déroule toujours dans un restaurant, alors la soupe arrive vite.
Cette fois, nous étions au " Bún Soul ", dans la rue Võ Thị Sáu.

Les bonnes soupes Hồ vermicelle, appelées " Bún Soul ".
J'ai même pu goûter au café à la noix de coco, j'en avais entendu parlé, mais jamais testé.
Ce n'est pas mauvais, mais personnellement, je préfère le lait de vache... ou celui de Redon... le fameux " l'édredon ".
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