Ce matin, au rayon des " véganneries ", de notre supermarché, j'ai trouvé un nouveau produit qui prouve que l'être humain est fait pour manger de la viande, tout du moins, il en apprécie le goût, bien plus que celui des légumes.
J'en veux pour preuve, ces tranches de poulet ou de porc, réalisées à partir de tofu, cette pâte insipide, aussi appelée fromage de soja.
J'en veux pour preuve, ces tranches de poulet ou de porc, réalisées à partir de tofu, cette pâte insipide, aussi appelée fromage de soja.
Végans d'Hồ douce !..
Le tofu est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja.
Cette pâte blanche, molle, peu odorante et au goût plutôt neutre, constitue une base importante de l'alimentation asiatique, et aussi consommée par des végétariens et végétaliens.
Pour que ce tofu soit apprécié, il faut l'arroser avec des litres de sauce, ou encore lui donner la saveur de quelque chose de bon... la viande.
C'est meilleur avec un bon goût de viande.
En ce qui me concerne, je ne suis pas près d'abandonner la viande, je veux bien manger des légumes, mais comme accompagnement et quand je mange du tofu, j'en prends avec de la sauce à la viande hachée, que l'on appelle ici " Đậu hũ với nước sốt thịt băm ".
Đậu hũ với nước sốt thịt băm, ou Tofu, sauce à la viande.
Hồ mon dieu, que c'est bon !..
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