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La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

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Al0109

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La vie s'écoule lentement et agréablement, au pays de l'Oncle Hồ.

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Hồ courant.

Les installations électriques du Việt Nam ont de quoi donner des frissons.
Je vis heureusement, dans un immeuble récent, où toutes les normes récentes d'installation, de protection contre les court-circuits et de mise à la terre des équipements sont respectées.
Ce n'est pas le cas partout, loin s'en faut.
Dans de nombreux restaurants ou mini-hotels, on trouve encore ce genre de tableau de distribution d'énergie.

Hồ courant.
Dis joncteurs !.. Joncteurs !..

Les vietnamiens ont quand même conscience des forts risques encourus, la preuve, sur ce boîtier d'alimentation installé juste au bord d'un bassin, pendant la grande exposition florale du Tết 2019 sur l'avenue Nguyễn Huệ, ils l'indiquaient même, à l'aide d'une affichette de prévention, " Có Điện nguy hiểm - Cấm sờ ", soit Risque de choc électrique - Ne pas toucher.

Hồ courant.
Pas touche !..

L'entreprise EVN ( Electricity of Việt Nam, en anglais ) ou, en vietnamien, Điện lực Việt Nam, est en charge de la distribution d'énergie électrique, dans tout le pays, à l'instar de l'EDF, en France.
Le travail des ouvriers d'entretien des lignes, est compliqué, il faut composer avec des montages sauvages qui se sont accumulés au fur des années et trouver une panne, dans cet entrelacs de câbles, est un cauchemar.

Hồ courant.
Recherche de panne, par les agents EVN.

Les divers n½uds et raccords non isolés offrent parfois de très jolis spectacles pyrotechniques improvisés, comme lors de notre tout dernier voyage à Đà Nẵng, où un transformateur, las de supporter la vue de ces horribles pelotes de fils, a explosé, en pleine nuit.

Hồ courant.
Étincelles.

Le courant n'a été coupé qu'une quinzaine de minutes après l'incident, lors de l'arrivée tardive des techniciens d'intervention, mais malgré les gerbes d'étincelles créées par les câbles sous tension tombés à terre, les motos continuaient à circuler dans la rue.
Cette fois, il n'y a pas eu d'incendie important, mais cela arrive très fréquemment, surtout dans les grandes villes surpeuplées.
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#Posté le samedi 30 mars 2019 19:00

Thé et r'Hồ-busta.

Les plantations de thé sont très nombreuses, au Việt Nam.
Avec 115.000 tonnes par an, il se classe à la septième position des pays producteurs, loin derrière la Chine ( plus d'un million de tonnes par an ) et l'Inde ( 900.000 tonnes par an ), qui monopolisent les deux premières places du classement mondial.
Pour obtenir du bon thé, il faut que celui-ci soit cultivé en altitude, où l'air est plus frais, ce qui explique pourquoi on n'en trouve que très peu, dans le sud du pays, à part dans la région des collines de Đà Lạt.
La majorité de la production provient du nord.
Le théier est un arbre fragile, haut d'environ un mètre, qui craint un trop fort ensoleillement, ses plantations sont donc partagées avec un autre type de culture, celle du café, ou encore de l'hévéa, qui sert à produire la sève que l'on transforme en caoutchouc.

Thé et r'Hồ-busta.
Plantation d'hévéas et de théiers.

Les caféiers sont des arbres plus grands, qui peuvent atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres, ils protègent donc les arbustes à thé, tout en profitant de leur taille, pour absorber un maximum de soleil.

Thé et r'Hồ-busta.
Grains de café presque mûrs.

La production de café, au Việt Nam est également très importante et place le pays en deuxième position, derrière le Brésil, avec près de 1.400.000 tonnes par an ( 3.120.000, pour le Brésil ).
Depuis quelques années, le Việt Nam s'est également lancé à la conquête du marché du cacao, qui est très largement dominé par les pays africains.
La Côte d'Ivoire et le Ghana représentent près de 70% de la production mondiale.
Le climat du Việt Nam est très propice à ce genre de culture et il ne fait aucun doute que dans quelques années, le pays occupera une place importante, dans le commerce du cacao.
Par contre, il faudrait changer le logo de la compagnie Việt Nam Cacao...

Thé et r'Hồ-busta.
Việt Nam caca...Hồ.

...car l'actuel n'est pas très subtil et risque de porter préjudice au produit.
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#Posté le vendredi 29 mars 2019 19:00

Pendant qu'il fait b'Hồ.

Avant le retour de la saison des pluies, qui se fera aux alentours du mois de juillet, il est temps de s'occuper des travaux extérieurs des maisons ou temples.
A Huế, l'ancienne capitale, qui est une ville régulièrement très copieusement arrosée par la pluie, la restauration du temple Từ Hiếu ( Chùa Từ Hiếu ), est en cours.
La toiture en avait bien besoin.
Tous les moines de la congrégation de ce magnifique temple bouddhiste, sont à pied d'½uvre, afin de refaire une beauté à ce bâtiment dont la construction a été lancée en 1843.

Pendant qu'il fait b'Hồ.
Moines au travail.

Les tuiles de la toiture sont enlevées, pour être remplacées.

Pendant qu'il fait b'Hồ.
Les tuiles sont fatiguées.

Le résultat final sera conforme aux gravures anciennes et aux plans d'architectes.

Pendant qu'il fait b'Hồ.
Plan d'architecte.

La tâche est délicate, il ne faudrait pas abîmer les superbes mosaïques qui ornent les murs de ce temple.

Pendant qu'il fait b'Hồ.
Jolie m'Hồ-saïque ancienne.

Dès la fin du chantier, les touristes pourront recommencer à profiter de la sérénité de ce lieu.

Pendant qu'il fait b'Hồ.
En plein chantier.

Le nouveau toit mettra ce magnifique temple à l'abri des intempéries... ce qui est son rôle.
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#Posté le vendredi 29 mars 2019 00:02

Modifié le vendredi 29 mars 2019 00:16

Crêpes ou galettes ?..

La question se pose parfois, quelle est la différence entre une crêpe et une galette ?
Hé bien, il n'y en a pas, c'est la même chose.
L'appellation est différente, selon la région de Bretagne, où l'on se trouve.
En effet, à l'ouest de l'axe Saint-Brieuc - Vannes on appelle ça des crêpes, que ce soit à base de froment ou de sarrasin, aussi appelé blé noir, tandis qu'à l'est de cette ligne, on appelle plutôt cela des galettes.
Pour simplifier, le breton de l'ouest mange des crêpes et le breton de l'est, mange des galettes, mais toujours avec le même plaisir.
En haute-Bretagne, on mange les deux, les crêpes sont au froment et les galettes, au blé noir.
Je suis originaire d'une petite commune proche de la ville de Pontivy, soit en plein centre de la Bretagne et quasiment au beau milieu de l'axe Brest - Rennes, mais aussi de celui de Saint-Brieuc à Vannes, alors ça complique tout.
Une des spécialités de la région s'appelle les " Galettes de Pontivy ", au pays des crêpes, ça la fout mal.
Ce sont de petites galettes d'une quinzaine de centimètres de diamètre, confectionnées avec de la farine de sarrasin mélangée à de la purée de pommes de terre.

Crêpes ou galettes ?..
Galettes de Pontivy, au sarrasin et à la pomme de terre.

Ma grand-mère maternelle nous en faisait parfois, lorsque nous étions petits et ensuite, maman a repris le flambeau.
Dimanche dernier, sur Skype, nous en avons parlé et " V'la t'y pas " que j'ai eu envie d'en manger.
C'est très facile à faire et autrefois, dans les campagnes, ce genre de repas était consommé par les familles modestes, comme les crêpes... ou les galettes, si vous préférez.
Quand on voit, de nos jours, dans les crêperies, le prix d'une simple froment / beurre, qui avoisine ou dépasse les 4 ¤uros...
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#Posté le jeudi 28 mars 2019 05:42

Modifié le jeudi 28 mars 2019 07:08

Péri-Hồ-de faste.

Parfois la chance vous sourit... et vous sourit encore.
Chaque jour, j'achète deux tickets de la loterie nationale, aux deux personnes handicapées qui les vendent devant notre supermarché Coop-Mart.
Je gagne rarement, mais après la chance de ce dimanche, aujourd'hui, je suis encore en veine... cette fois, j'ai gagné 800.000 Ðồngs, soit environ 30 ¤uros, pour une mise de moins de 80 centimes.

Péri-Hồ-de faste.
La chance me sourit encore.

Les quatre derniers numéros de mes deux tickets de loterie correspondent à ceux du tirage de ce jour.
Pas de quoi m'acheter un yacht, mais de toutes façons, je n'en veux pas.
Linh est surprise, elle va certainement changer ses habitudes et croire ce que je dis, désormais.
Je ne suis pas spécialement superstitieux ou croyant, mais ma grand-mère maternelle avait une devise " On ne fait jamais le ménage le dimanche ! ", car d'après elle, nettoyer la maison, le jour du seigneur, c'est enlever les grâces que celui-ci y avait mis pendant la semaine.
Dimanche matin, elle n'a pas nettoyé la maison et le résultat ne s'est pas fait attendre, 5 numéros au tirage du loto, le soir même et 4 bons numéros, ce soir, à la loterie de la province de Bến Tre.
Je pense que je ne suis pas près d'entendre le bruit de l'aspirateur, le dimanche matin...
Halleluiah !..
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#Posté le mardi 26 mars 2019 19:00

Modifié le mercredi 27 mars 2019 00:58

Vol Hồ vent.

Au Việt Nam, on trouve partout des vendeurs de rue, avec leurs stands itinérants et roulants, de toutes sortes.
De la nourriture aux balais, chacun tente d'attirer le chaland, en se spécialisant bien souvent, dans un seul type de clientèle.
Sur le chemin des écoles et en face du supermarché Coop Mart, le trottoir de notre immeuble représente un emplacement idéal, pour les vendeurs de jouets.
On peut régulièrement y acheter de jolis ballons.

Vol Hồ vent.
Gros chargements, mais pas de surcharge.

Les ballons lapins sont mes préférés, non seulement à cause de nos bébés Bella et Lola, mais également parce qu'ils me rappellent mon enfance.
En plus de ma belle chevelure blonde et bouclée, qui depuis longtemps s'en est allée, je possédai aussi un lapin gonflable du même modèle, baptisé Nano.

Vol Hồ vent.
Nano à la plage.

Parfois, comme ce matin, on peut aussi acheter, des... en fait, je ne sais pas vraiment comment ça s'appelle, ce sont des jouets dans lesquels on met de l'eau savonneuse et lorsque l'on souffle, ça fait des bulles.
Ce sont peut-être des... bulleuses... ou des soufflabulles... ou encore des bulles doseurs ?
Enfin, appelons ça des truckifontdesbulles.
Toujours est-il qu'avec le très léger vent qui souffle ce matin, la publicité pour son stand, est automatique et gratuite, avec l'envol de toutes ces légères bulles de savon.

Vol Hồ vent.
Comment buller au travail.

Sa vieille moto Honda Supercub 50 cc se trouve ainsi, à peu de frais, transformée en un véhicule totalement écologique ne rejetant aucune particule de carbone... seulement de l'eau et du savon... une sorte de Mobullette, en somme.
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#Posté le lundi 25 mars 2019 19:00

Modifié le lundi 25 mars 2019 19:38

Gros l'Hồ...

...presque.
Parfois la vie vous joue de vilains tours.
Hier soir, lors du tirage du loto vietnamien, 5 de mes 6 numéros habituels sont sortis.

Gros l'Hồ...
A un chiffre de la cagnotte.

Je suis passé à un chiffre du bonheur total.
J'ai gagné 400 ¤uros, alors qu'avec le seul nombre qui me manquait, le 40, j'aurai empoché la coquette somme de 740.000 ¤uros.
Quand ça ne veut pas...
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#Posté le dimanche 24 mars 2019 19:00

Le feu Hồ fesses.

Les produits fabriqués en Chine sont toujours soumis aux critiques, à cause de leur fragilité ou de leur manque de conformité aux normes électriques internationales.
Il faut tout de même savoir que ces objets ou équipement électroménagers sont fabriqués à moindre coût, suivant les exigences des clients afin d'augmenter leurs marges bénéficiaires, lors de leurs reventes en France ou en Europe, voire même aux États-Unis.
En Chine, on trouve également des marchandises d'excellente qualité... mais pas aux mêmes prix.
La communauté européenne, afin d'encourager la vente de produits conformes aux règles de son marché, a créé en 1993, un logo apposé sur toutes les marchandises vendues dans les pays d'Europe.
Le marquage CE n'indique pas une origine géographique, mais certifie la conformité d'un produit aux législations européennes, il est obligatoire pour tous les produits fabriqués dans n'importe quel pays, mais vendu dans l'Union Européenne.
Les chinois ont malicieusement rapidement détourné ce logo de conformité, en le rebaptisant China Export, juste en rapprochant un peu plus les lettres, tout en conservant la même typographie.

Le feu Hồ fesses.
Contrefaçon, ou géniale façon de contrer ?

Les aléas des marchés internationaux et surtout la constante demande en matière de baisse des coûts, entraînent des déconvenues, même en Chine, où on cherche aussi à s'approvisionner à moindre prix.
Quelques produits importés et vendus dans l'Empire du Milieu, posent également des problèmes, en matière de sécurité, notamment électrique.
Les craintes ne sont parfois pas sans " fondement ".
Un fabriquant américain, Kohler, dont l'usine se trouve en Corée, a vendu récemment des toilettes " intelligentes ", qui présentent un léger défaut d'isolation et certains usagers se sont électrisé le postérieur.

Le feu Hồ fesses.
Les experts chinois mènent l'enquête.

Les enquêteurs du M.S.S ( Ministry of State Security ) ou Ministère de la Sécurité de l'État, équivalent chinois du F.B.I américain, sont chargés de l'enquête.
Il y a quelques années, d'autres toilettes fabriquées aux États-Unis, par cette marque avaient déjà fait parler d'elles, car elles avaient un léger défaut... elles explosaient.

Le feu Hồ fesses.
Accident de chasse.

En effet, le système du réservoir de chasse d'eau pressurisé était défectueux et plus de 300 explosions et 14 blessés ont alors été répertoriés dans le pays et au Canada.
Quand je pense que lors de notre récent voyage à Séoul, j'appréciai énormément ces toilettes électroniques et leur télécommande murale.

Le feu Hồ fesses.
Toilettes High Tech... mais High Risk ?

Les américains sont de toutes les guerres et en plus, ils envahissent la planète entière en y implantant partout leurs " restaurants " vendant de la mal-bouffe et ensuite, lorsque les clients indisposés éprouvent le besoin de se soulager les intestins, leurs toilettes piégées explosent.
C'est vraiment d'une extrême bassesse d'attaquer les gens quand ils sont les plus détendus et vulnérables.
C'est sans doute pour cela que le leader nord-coréen, Kim Jung Un, se déplace toujours avec ses toilettes personnelles et privées.
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#Posté le samedi 23 mars 2019 20:40

Modifié le dimanche 24 mars 2019 01:56

Ici... là !.. Nón lá !..

Le Nón lá, ce chapeau de feuilles est encore énormément porté, au Việt Nam et je serais même tenté de dire, de plus en plus.
Alors que certains annonçaient sa disparition imminente, il est désormais considéré comme un important symbole du pays.
Son utilisation remonte à des siècles et est intemporelle, la photo ci-dessous a été prise en 1971, mais il serait tout à fait possible de refaire exactement la même, de nos jours.

Ici... là !.. Nón lá !..
Demoiselle portant le Nón lá, en 1971.

Le personnel féminin des compagnies de tourisme le porte, toujours associé à la célèbre tunique vietnamienne, l'Áo dài et les vendeuses de rues, ou sur les marchés, l'ont depuis toujours adopté, en raison de sa solidité, de son côté pratique et surtout de son prix modique.

Ici... là !.. Nón lá !..
Vendeuses du marché flottant de Cái Răng, à Cần Thơ.

Quelle que soit la couleur des vêtements, on doit admettre que ça a de l'allure, surtout avec ces silhouettes élancées.

Ici... là !.. Nón lá !..
Le Nón lá en couleurs, en 2019.

De nombreux touristes achètent ces chapeaux, comme souvenir de leur voyage au Việt Nam, mais lorsqu'ils le portent, pour la grande majorité, ils ressemblent beaucoup plus à de grosses lampes recouvertes d'un abat-jour, qu'à de très gracieuses nymphes vietnamiennes.
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#Posté le jeudi 21 mars 2019 20:30

Modifié le jeudi 21 mars 2019 21:30

Chacun pour sữa.

En France, nous sommes habitués au code des couleurs utilisé, pour la classification des divers types de laits.
En magasins, on reconnaît les laits entiers, demi-écrémés et écrémés grâce à la couleur de leur bouchon, ou de la brique U.H.T ( au contenu stérilisé par Upérisation à Haute Température ).
Le rouge pour le lait entier, le bleu pour le demi-écrémé et le vert pour le lait écrémé.
On trouve parfois également, mais plus rarement, des bouteilles de lait frais, qui sont fermées avec un bouchon jaune.

Chacun pour sữa.
Codification des types de produits laitiers.

Ces différentes couleurs indiquent la teneur en crème présente dans le lait.
À la laiterie, le lait est pasteurisé, puis séparé de la crème grâce à une écrémeuse centrifugeuse.
Ensuite, la crème est réintroduite dans le lait, en fonction de la quantité voulue, soit 3,6 grammes de matière grasse pour 100 ml de lait entier, de 1,5 à 1,8 grammes de matières grasses pour 100 ml de lait demi-écrémé, et moins de 0,5 gramme de matière grasse pour 100 ml de lait écrémé.
Lors de mon installation au Việt Nam, je me suis fait surprendre, moi qui avais l'habitude d'acheter du lait ( sữa ), en brique bleue, soit demi-écrémé, j'ai fait la même chose et c'était du lait entier.
Il n'existait pas de lait demi-écrémé.
Les briques vertes existent également, ici, mais elles correspondent au lait " avec du sucre " ( có đường ), celles de couleur bleu-marine sont " légèrement sucrées " ( ít đường ).

Chacun pour sữa.
Laits Vinamilk, non sucré ( không đường ), peu sucré ( ít đường ) et sucré ( có đường ).

Depuis peu, on peut acheter de nouvelles mini briques de lait contenant moins de matière grasse, ornées d'un bandeau supérieur de couleur bleue.

Chacun pour sữa.
Nouvelles briquettes de lait demi-écrémé, enfin 1/3 écrémé.

Tous ces modèles d'emballages ont de quoi faire tourner la tête.
Une autre chose étrange est typiquement vietnamienne, lorsque vous achetez des yaourts, on vous offre systématiquement des petites cuillères en plastique, pour pouvoir les manger, juste en sortant du magasin.

Chacun pour sữa.
Des cuillères en cad'Hồ.

Les clients ont trop faim pour attendre de rentrer à la maison ?..
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#Posté le lundi 18 mars 2019 22:10

Modifié le lundi 18 mars 2019 23:14

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