...au pays de l'Oncle Hồ.
En général, lorsque l'on trouve des huîtres à manger, dans les restaurants vietnamiens, elles sont cuites et gratinées, avec du fromage.
Lorsque j'ai dit à Vân qu'en Bretagne, nous les mangeons crues et vivantes, elle a décidé de chercher où c'est possible d'en trouver.
Pas très loin de chez nous, il existe un restaurant spécialisé dans les huîtres.
Cet établissement s'appelle " Thế giới hàu ", ce qui signifie " Le monde des huîtres ".
En général, lorsque l'on trouve des huîtres à manger, dans les restaurants vietnamiens, elles sont cuites et gratinées, avec du fromage.
Lorsque j'ai dit à Vân qu'en Bretagne, nous les mangeons crues et vivantes, elle a décidé de chercher où c'est possible d'en trouver.
Pas très loin de chez nous, il existe un restaurant spécialisé dans les huîtres.
Cet établissement s'appelle " Thế giới hàu ", ce qui signifie " Le monde des huîtres ".
Restaurant " Thế giới hàu ".
À cet endroit, on peut en manger cuites à toutes les sauces, gratinées au fromage...
Huîtres gratinées.
...ou simplement crues, avec de la sauce au soja et piment, ou pour moi, juste du jus de citron.
Huîtres fraîches.
Vân y a pris goût et elle les gobe sans sourciller.
Vân adore les huîtres.
Moi qui n'avais pas voulu lui en faire manger, lors de nos vacances en Bretagne, je suis plutôt surpris, même Linh, qui est pourtant assez difficile, aime ça.
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