La retraite, enfin, j'espère en profiter longtemps, très longtemps...

Pour celà, rien de mieux que le marché aux fleurs de " Hồ thị kỷ " ( Chợ hoa hồ thị kỷ ), dans la rue Lý Thái Tổ.



Linh et moi voulions célébrer cet événement dans un restaurant de notre rue.
Celui-ci, appelé " Nhà Hàng Hoa Biển 52 Lữ Gia " est situé à seulement une centaine de mètres de chez nous.



Hoa Biển est le nom donné aux liserons ( Calystegia sodanella ), qui poussent sur le sable des dunes, en bord de mer et que l'on trouve partout sur les côtes sableuses de Bretagne, se traduit du vietnamien au français, par " Fleur de mer ".



La spécialité de cet établissement, ce sont les fruits de mer, qui sont préparés à la demande et pas à l'avance, comme de très nombreux restaurants vietnamiens, l'attente y est donc plus importante, mais les produits sont frais et de meilleure qualité... enfin c'est ce qui se dit, car pour le moment, il ne reçoit pas de clients sur place et ne fait que des livraisons.
Celà ne nous a pas empêché de manger... mais à la maison, où nous avions invité trois copines, Hoàng Ân, Phương et Điệp, qu'en raison du confinement et des restrictions de circulation, nous n'avions pas pu inviter chez nous, depuis plusieurs mois.



Elles aiment la viande, alors ce midi, après le poisson au four, cuit dans des feuilles de bananier et arrosé de vin blanc, c'est steak à la sauce au poivre, avec des frites maison... et une bonne bouteille de vin rouge.



Le soir, après plusieurs mois d'interruption, nous pouvons enfin aller au café " Pha Lê ", dans la rue Thiên Phước, pour y déguster une bonne glace.



Après tout ce que nous avons mangé hier, ce matin nous n'avons pas très faim.

Ce froid ne fait pas que des malheureux car ce week-end, dans la province de Lào Cai, les routes menant à Sa Pa, la petite ville située juste au pied du Mont Phan Xi Păng, sont toutes victimes de très importants embouteillages.



Les touristes vietnamiens sont venus nombreux admirer le spectacle offert par les récentes pluies verglaçantes.



Vêtus de leurs doudounes, les visiteurs se pressent pour prendre des photos jusqu'au milieu de la végétation figée dans la glace.



Ces gens vont rapidement retourner au chaud, dans leurs bus, ou leurs hôtels.
Pendant ce temps là, d'autres essaient de survivre à l'absence de touristes et les enfants sont mis à contribution.



Une fois l'école terminée, la vente de colifichets est le lot quotidien de ces gosses, quel que soit le climat.
Les plus jeunes accompagnent également leurs mères, même les nuits où comme actuellement la température ne dépasse pas les deux degrés.



Qu'il est étrange de constater que l'être humain désire toujours ce qu'il n'a pas.
Il y a quelques années, notre fille Vân voulait qu'il neige car elle " aimait " le froid... qu'elle ne connaissait pas, mise à part la sensation éprouvée pendant les quelques minutes passées dans l'attraction présentant des sculptures de glace, à l'intérieur d'une chambre froide géante au parc de Đầm Sen.
Maintenant qu'elle est à Melbourne et a gouté à l'hiver du sud de l'Australie, elle attend avec impatience le retour de l'été.

A la campagne, en revanche, les habitants se font livrer de gros pains de glace.



Ceux-ci sont fabriqués dans des usines spéciales, appelées " Nhà máy nước đá ".
La glace destinée à rafraîchir les boissons s'appelle " Nước đá ".
Cela provient de l'association des deux mots, " nước " qui signifie eau et " đá ", qui se traduit par roche, ou pierre.
Dans les petits ports de pêche, les gros pains de glace sont broyés, afin de garnir les cales destinées à recevoir les poissons et les garder au frais, en attendant leur débarquement.



De nos jours, la fabrication de glace est très contrôlée et l'eau des fleuves n'est heureusement plus utilisée, pour la confectionner.
La prudence est toutefois toujours nécessaire et il est plutôt conseillé aux touristes, de ne pas en mettre dans leurs boissons, afin d'éviter d'avoir à admirer la Baie D'Hạ Long, depuis le siège des toilettes du bateau.



N'apercevoir uniquement que le sommet des îles karstiques de ce site magnifique, à travers le hublot, serait dommage.

Sur scène, pendant une heure et demie, des artistes complètement déjantés multiplient les performances, en alliant cuisine, musique, magie et acrobaties, sur un rythme effréné et délirant.



Les acteurs viennent de différents pays d'Asie et pour recevoir des touristes étrangers, il fallait trouver un language universel, que tout le monde comprenne, alors... ils ne parlent pas, ils font seulement des bruits avec la bouche, ou des grimaces.
On ne s'ennuie pas un seul instant et c'est parfois à mourir de rire, à un moment, je n'arrivais plus à reprendre mon souffle, tellement je riais.
Le lendemain matin, nous sommes déjà le 10 juillet, le jour du retour au Việt Nam est déjà arrivé, mais avant, il nous reste des visites, notre avion ne décolle qu'à 17 heures, alors direction le musée " Trick Eye ", un endroit où on peut s'amuser avec des illusions d'optique...



...ou se mettre en scène dans de drôles de situations, en passant tout son corps ou en posant simplement sa tête dans un emplacement prévu à cet effet.



Le billet d'entrée combiné permet l'accès à 3 attractions, le " Trick Eye ", le " Ice Village ", un peu décevant, car tout petit, près de chez nous, au parc Đầm Sen, c'est immense.



La troisième partie de la visite est celle du " Love Museum ", ils devraient le rebaptiser " Sex Museum ", car tout y est extrêmement explicite.



Je ne vous ai mis que les photos " raisonnables ".
Après une nouvelle journée bien remplie en visites et shopping, le temps du retour est déjà arrivé.
Il est l'heure de prendre la route pour l'aéroport international de Séoul-Incheon, à environ une cinquantaine de kilomètres du centre de Séoul.
Sur la route, Vân jette un dernier regard sur le pont Incheon ( 인천대교 ), qui enjambe la mer jaune.



La longueur totale de cet ouvrage est de 21 380 mètres.
Une paille, comparé au vol qui nous attend à présent, entre Séoul et Hồ Chí Minh City, distantes de 3600 kilomètres.



Après 5 heures passées au dessus de la mer de Chine, puis avoir survolé Taïwan et Hong Kong, nous serons rentrés à la maison.