Pour l'anniversaire de la s½ur de Lính, nous sommes allés au restaurant " Baoz Dimsum ", rue Hồng Bàng, dans le 5 ème arrondissement de Hồ Chí Minh ville.
L'entrée du restaurant " Ba-Hồ-z Dimsum ".
Nous y allons régulièrement et n'y sommes jamais déçus.
Cette fois, une nouveauté était présente, sur la carte, des " Chả giò " au fromage.
Les " Chả giò " au fromage.
Le Chả giò est appelé " Nem " ou " Nem rán ", dans la partie nord du Việt Nam.
Dans les ruelles encadrant le restaurant, se trouve le " marché des motos " ( chợ xe máy ), dans lequel on peut trouver toutes les pièces détachées, pour les deux-roues.
Pièces détachées pour mot'Hồs.
Des centaines de boutiques se font concurrence et chacun est certain d'y trouver son bonheur.
À propos d'anniversaire, ce soir, à 21 h 49 ( heure française ), cela fera exactement 10 ans, que j'ai créé ce blog, avant de partir pour le Việt Nam, en compagnie de Marie-Noëlle et Pascal Lelong, Jacques Grobost et Victorien Huỳnh Kim Bằng.
Que de bons souvenirs !..
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